Идеи рецептов рулетов для пиццы — вариация пиццы в небольшом формате с 11 вкусными начинками
Если вы один из тех, кто не может устоять перед бесподобно ароматной пиццей, вы попали в необходимое место. Истинные ценители пиццы знают, что домашняя пицца вкуснее вдвое. В нынешнем посте мы хотели бы представить вам аппетитную и зрительно привлекательную альтернативу круглой пицце, которую можно подать горячей или холодной, в качестве закуски, главного блюда или же просто закуски. Мы отобрали для вас много идей рецептов пиццы с улитками, которые имеют прекрасный вкус, и можем дать вам много советов по индивидуальным творениям пиццы..
Рецепт рулетов для пиццы с готовым тестом
Пицца часто считается предпочтительным блюдом, когда вы сидите с компанией друзей, прогуливаетесь, смотрите футбол или кино. Если вы хотите изменить собственных гостей, вы можете попробовать новый вкусный аромат и презентацию. Если вы хотите побыстрее уйти или не хотите пропустить развлекательный вечер, то рулетики с тестом для пиццы — вкусная замена, экономящая время. Вот ингредиенты для пикантных рулетов для пиццы BBQ Choriso:
1 пакет теста для пиццы
Соус барбекю для намазывания и окунания
2/3 стакана измельченного чоризо
1 1/3 стакана тертого сыра на Ваш выбор
1/2 стакана нарезанного зеленого лука, плюс дополнительно для украшения
1/2 стакана нарезанного кориандра, плюс дополнительно для украшения
Раскатать тесто для пиццы и промазать соусом. Сверху выложить чорисо, сыр и зеленый лук и обсыпать кориандром. Плотно раскатайте тесто и острым ножиком разрежьте его на кусочки по 2 см. Выстелите противень пергаментной бумагой, разложите на нем рулеты для пиццы и запекайте при 190 градусах. Приукрасить оставшимся луком и кориандром и подавать с соусом барбекю..
Рецепт рулетов для пиццы с соусом песто и цукини
Наш следующий рецепт — это полезное и вкусное блюдо не только для вегетарианцев. Рулетики для пиццы с готовым тестом для пиццы также можно приготовить с ароматным песто из базилика и свежими цукини..
Ингредиенты для вегетарианских рулетов для пиццы:
1 пакет теста для пиццы, свежего или размороженного
1/2 стакана песто из базилика
1 усредненный цуккини, порезанный тонкими ломтиками
2 стакана измельченного сыра моцарелла
Масло или кулинарный спрей
Для окунания: 1 стакан подогретого соуса маринара.
Распылите кулинарный спрей на форму для маффинов на 12 ячеек и разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите тесто на поверхность для работы перед собой и раскатайте его в прямоугольник. Равномерно распределить песто по тесту, сверху выложить ломтики цуккини и обсыпать сыром. Плотно скатать тесто и нарезать 12 ломтиками. Печь вегетарианских улиток в пицце до цвета золота и подавать с соусом маринара..
Рецепт пиццы рулетов из слоеного теста
Также можно сделать аппетитные и быстрые рулетики для пиццы из слоеного теста. Если у вас в холодильнике или морозильнике хранится слоеное тесто, ничто не помешает сытному, быстрому и вкусному угощению. Комбинирование тунца, кукурузы и кориандра делает вкусную начинку для пиццы. Вот ингредиенты:
2 куска слоеного теста, размороженного
425 г тунца в своем соку
220 г кукурузных зерен, высушенные
2 ветки кориандра, мелко нарезанные (как вариант: петрушка или укроп)
1 чайная ложечка карри-порошка
2 столовые ложки масла макадамии или иного масла
1/4 стакана мелко натертого сыра чеддер
Смешайте все ингредиенты для начинки из тунца в крупную пасту и нужно ее распределить по двоим листам теста. Потом плотно раскатайте начиненное слоеное тесто. Порежьте кусочки шириной 2 см и запекайте улиток с начинкой для пиццы при температуре 200 градусов в заранее разогретой духовке..
Рецепт пиццы из слоеного теста с начинкой из сливочного сыра и шпината
Наше следующее предложение — прекрасное решение для тех, кто желает попробовать сливочную начинку для пиццы без мяса. Для рулетов для пиццы со сливочным сыром вам будут нужны следующие ингредиенты на 6 порций:
2 листа слоеного теста, размороженного
140-170 г молодого шпината, свежего или размороженного
230 г сливочного сыра
1/2 чайной ложки сушеной петрушки
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
1/4 чайной ложки сушеного эстрагона
1/2 чайной ложки сушеного укропа
1 чайная ложечка луковых хлопьев
3/4 чайной ложки чесночного порошка
Солить по вкусу
Щепотка корицы и мускатного ореха
Залейте шпинат кипятком и дайте ему настояться 3 минуты. Удалить воду и перемешать со сливочным сыром, зеленью и специями и если необходимо приправить по вкусу. Как уже было описано выше, залейте тесто, раскатайте его и порежьте кружочками. Печь рулеты из пиццы со сливочным сыром при 200 градусах.
Рецепт рулетов для пиццы с дрожжевым тестом и курицей тикка масала
Если вы хотите выпустить пар в кухонной комнате и приготовить все по-домашнему, от теста до соуса для пиццы и начинки, вы можете попробовать наше следующее предложение рецептов. Если вам нравятся сочные ароматы кухни Индии, то, может быть, вам подойдёт начинка Chicken Tikka Masala. В другом случае его можно заменить любой начинкой для пиццы..
420 г муки
1 чайная ложечка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложечка сахара
2 столовые ложки масла из оливок + 1 столовая ложка
2 ч. Л. Сухих дрожжей
235 мл + 2-3 ст.ложки тёплой воды
Для соуса для пиццы:
1 стакан томатного пюре
Соль 1/4 чайной ложки
1 чайная ложечка приправы для пиццы
1/2 чайной ложки черного перца, молотого
Для цыпленка Тикка Масала:
2 филе грудки курицы
1 столовая ложка смеси специй Tikka Masala
сок пол лимона
235 мл куриного бульона
2 столовые ложки масла
Солить по вкусу
порезанный перец
Гауда, Эмменталь или моцарелла
нарезанные грибы
порезанный лук
Смешайте в миске муку, соль и разрыхлитель. Сделайте углубление в середине и добавьте сахар и дрожжи. Добавьте тёплую воду и масло оливковое. Тщательно перемешайте руками и замесите однородное тесто. Через 10 минут добавьте 1 ст. ложку масла из оливок и месите еще 5 минут. Выложите тесто в смазанную маслом миску и накройте тканью. Дайте тесту подняться, пока оно не становится больше вдвое.
Приготовление куриного тикка масала:
Проткните мясо вилкой и обрызните соком из лимона. Потом приправьте смесью специй Тикка Масала и солью. Пальцами хорошенько распределите специи по филе курицы. Дайте мясу замариноваться 10 минут. Обжарьте грудки курицы при среднем огне по 5 минут со всех сторон и уберите глазурь с куриным бульоном. Накрыть крышкой и тушить на слабеньком огне 20 минут или пока мясо не станет мягким. Выложите филе на тарелку, порежьте 2 вилками и дайте полностью остынуть..
Раскатайте тесто в большую четырехугольную форму. Сверху намажьте соусом для пиццы тикка масала с курицей и остальными ингредиентами по вашему выбору. Скатать тесто и нарезать кружочками. Печь в разогретой до 250 градусов духовке до румяной корочки..
Рецепт веганских рулетов для пиццы
Если вы придерживаетесь веганской диеты и хотите попробовать вкусную альтернативу классической пицце или энчиладам, данный рецепт пиццы с улитками с грибами, карамелизованным луком и соусом тахини вам подойдёт. Это идеальное семейное блюдо есть возможность подать со свежим зеленым салатом. Для рулетов для пиццы на дрожжевом тесте вам потребуются следующие ингредиенты:
Для начинки рулета пиццы:
2 чайные ложки масла
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
4-5 грибов, порезанных ломтиками
Для теста для пиццы:
1 упаковка сухих дрожжей
1 чайная ложечка кленового сиропа
155 мл миндального молока, тёплого
1 столовая ложка молотого льняного семени, смешанная с 3 столовыми ложками воды
100 г картофельного крахмала
90 г муки из коричневого риса
2 столовые ложки миндальной муки
32 г крахмала тапиоки
2 чайные ложки пищевой соды
3/4 чайной ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
78 мл масла из оливок
354 мл соуса маринара (или вашего любимого соуса для пиццы)
Для соуса тахини:
60 мл воды
3 столовые ложки тахини
1 столовая ложка пищевых дрожжей
1/4 чайной ложки морской соли
1/4 чайной ложки чесночного порошка
2 чайные ложки сока лимона
В большой сковороде разогрейте масло при среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте лук и тушите в течение 7-10 минут, пока он не станет карамелизированным. Добавить грибы, приправить перцем и солью и варить еще 5 минут. Снимите начинку с пиццы и отложите в сторону..
Для теста для пиццы растворите дрожжи в половине миндального молока, добавьте кленовый сироп и дайте всему настояться в течение 15 минут. В большой миске взбейте картофельный крахмал, рисовую муку, миндальную муку, крахмал тапиоки, разрыхлитель и соль. Добавьте дрожжевую смесь, льняное семя, оставшееся молоко и масло оливковое. Мешать ложкой из дерева 2-3 минуты, пока не удастся однородное тесто. Накройте большую доску для разделки пищевой пленкой и слегка присыпьте ее крахмалом тапиоки. Выложите тесто по центру доски для разделки и накройте пищевой пленкой. При помощи скалки раскатайте тесто в большой прямоугольник. Снимите фольгу и полейте 3/4 соуса маринара. Сверху с грибами и луком.
Теперь раскатайте тесто с короткой стороны, но начинка венчика для пиццы не должна выступать по обоим бокам. Вылейте остатки соуса маринара в форму для запекания. Разрезать рулет для пиццы на 6 частей. Выложите их в форму для запекания. Накройте форму пищевой пленкой и дайте настояться 45 минут. Роллы для веганской пиццы немного приподнимутся. Снимите фольгу и запекайте булочки для пиццы в разогретой до 175 градусов духовке ориентировочно 25 минут. Дайте им остынуть за считанные минуты, а а в это время перемешайте ингредиенты для соуса тахини до гомогенного состояния. Полить улиток соусом и подавать..
Рецепт рулетов для пиццы с ветчиной, сыром и кабачками
Если вы хотите приправить тесто для вкусной закуски, вы можете просто применять кабачки вместо начинки..
Ингредиенты для начинки:
130 г томатного песто
155 г тонко нарезанной ветчины, крупно нарезанной
120 г крупно натертого чеддера
Ингредиенты для теста из кабачков:
3 ч. Л. Сухих дрожжей
1 чайная ложечка очень маленькой поваренной соли
2 чайные ложки сахарной пудры
485 г муки
150 г цуккини, крупно натертых
1/4 стакана мелко натертого сыра пармезан
1 столовая ложка масла из оливок
180 мл тёплой воды
Для теста из цукини смешайте дрожжи, соль, сахар, муку, цукини и сыр в большой миске. Сделайте углубление в массе, добавьте масло и воду и замесите мягкое тесто. Накройте тесто из цукинов большой миской, смазанной маслом, и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не становится больше в размере вдвое. Опять замесить тесто на присыпаной мукой поверхности. Накройте раскатанное тесто и сформируйте из него рулетики для пиццы. Дайте им подняться еще 40 минут и запекайте в разогретой духовке при 220 градусах до цвета золота..
Идеи рецептов рулетов для пиццы с различными начинками
независимо от того, применяете ли вы домашнее тесто для пиццы, готовое тесто или слоеное тесто, вы можете дать волю собственному воображению во время выбора начинки для рулета для пиццы и не боясь проводить эксперименты. Ниже вы сможете найти изумительные конфигурации компонентов, которым вы можете подражать дома..
Сделайте рулетики для пиццы самостоятельно с колбасой, сыром и пепперони
Ингредиенты на 250 г теста:
1/2 стакана соуса маринара
10 свежих листьев шпината
1/2 зеленого болгарского перца, тонко нарезанного
1/4 тонко нарезанного красного лука
1/2 стакана колбасы, нарезанной маленькими кусочками
12 ломтиков пепперони
1/3 стакана порезанных черных оливок
1 стакан тертого сыра моцарелла
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
Начинка с грибами и луком
Ингредиенты на 250 г теста:
1/2 стакана мелко нарезанного пепперони
1 чашка натертой моцареллы
2-3 столовые ложки мелко порезанных грибов
1 ст.ложка мелко нарезанного лука
1 чашка соуса для пиццы на Ваш выбор для макания
Начинка из оливковой пасты и кедровых орехов
1 стакан томатного пюре
1 чашка черной оливковой пасты
1 чашка мелко нарезанной ветчины
1 чашка натертой моцареллы
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1/3 стакана кедровых орехов, сырых
1/3 стакана свежего базилика
Рецепт пиццы с чизбургером и беконом
115 г мелко нарезанного бекона
150 г нежирного фарша
1 чашка нарезанного лука
1 чайная ложечка соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/2 стакана соуса для пиццы по вкусу
1 чайная ложечка смеси высушеных итальянских трав
1/4 стакана нарезанного огурца
115 г тертого чеддера
115 г тертой моцареллы
100 г тертого пармезана
по требованию: 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки или зелени на Ваш выбор
Поджарить бекон при среднем огне, иногда перемешивая. Потом добавьте говяжий фарш и лук и тщательно перемешайте. Применяйте древесную ложку, чтобы нарезать большие кусочки и продолжать поджаривать, пока мясо не будет готово. Убрать лишний жир.
Источник: deavita.com