Пчелиный торт Майя: рецепты медово-сладких пчелиных тортов и праздничных тортов

Пчелиный торт Майя: рецепты медово-сладких пчелиных тортов и праздничных тортов

Хотите удивить детей крутым праздничным тортом или выпечь вкусный торт для домашнего торжества? С пирогом «Пчелка Майя» вы приготовите изыски в кулинарии для абсолютно всех возрастов. Пчелиный торт также подходит для остальных торжественных мероприятий, например как свадьбы, помолвки, причастие или подтверждение. Мы даём вам несколько рецептов узорных тортов и шажок за шажком объясняем, как их приготовить. Так что великий день обязательно запомнится с любовью!

Пчелка Майя: рецепт торта-купола с абрикосами и сливочным кремом

Фруктовый джем и прекрасный масляный крем делают первый торт «Пчелка Майя» звездой любого читального столика. Рассказываем, как приготовить торт и топпер из марципана..

Подготовка: 2 часа 40 минут

Ингредиенты на 8-10 штук:
Сливочный крем с медом
3 стакана (ориентировочно 200 г) муки
1 ст.ложка разрыхлителя
1/2 столовой ложки соли
1 стакан молока
1/2 стакана меда
1 стакан мягкого сливочного масла без соли
1 — 1/4 стакана сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
4 больших яйца

Для масляного крема: 1 стакан мягкого сливочного масла без соли, 120 г сливочного сыра или маскарпоне, от 1 1/2 до 4 стаканов сахарной пудры, 1/4 стакана меда, 2 чайные ложки ванильного сахара, жёлтый пищевой краситель (порошок или гель). Дополнительно 1/2 стакана абрикосового джема, 6 пчелок из марципана..

Подготовка:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию при помощи конвекции. Выложите 4-ре формы для выпечки (o 24 см) бумагой для выпечки или жиром и посыпьте мукой..

2. Смешайте муку, соль и яйца и отставьте в сторону..

3. Взбить масло венчиком миксера на средней скорости до гомогенного состояния. Добавить сахар и взбивать пока необразуется пены еще 3 минуты. Добавьте яйца и ванильный сахар. Включите миксер на невысоком уровне и добавьте половину мучной смеси. Потом смешайте медово-молочную смесь и добавьте оставшуюся мучную смесь..

3. Готовую гомогенную массу бережно пролить по четырем формочкам и печь 25 минут, а потом дать остынуть 10-15 минут..

Для медово-масляного крема: Смешайте маскарпоне или сливочный сыр, масло, сахар, ванильный сахар и мед венчиком ручного миксера в течение 5 минут. Пищевой краситель растворить как указано в инструкции производителя и добавить в массу пару капель. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник..

Сборка торта: Осторожно достаньте из форм остывшие основы торта. Разместите основу для торта на подставку для торта и обильно намажьте основу сливочным кремом и абрикосовым джемом, добавив сливочный крем и мед. Сверху выложить вторую основу торта и разложить начинку. Продолжайте делать это, пока все 4-ре основы торта не будут сложены один на один. Потом разгладить торт останками сливочного крема и поставить в холодильник. Через 15 минут достаньте торт из холодильника и разложите его наклонной палитрой, пока не возникнет поверхность, показанная выше..

Вылепите шары из жёлтого марципана, вылепите крылья и глаза, а из коричневого марципана сформируйте полосы. Приклейте крылышки специализированным съедобным клеем для марципана. Готовых пчелок Maja закрепляем на торт зубочистками.

Торт Пчелка Майя: Торт Шмель

Торт в виде шмеля с украшением для торта «Пчелка Майя» точно понравится вашим гостям. Это безупречный торт для летнего праздника. Побалуйте собственную семью и друзей шоколадным тортом или удивите их вкусным тортом с фруктовой начинкой: варианты просто бесконечны. Во всяком случае мы вам объясним, как можно сделать самостоятельно креативное украшение для торта. Все, что вам необходимо, это пленка с пузырьками и масляный крем. Приложив немного терпения и практики, вы легко управитесь с задачей..

Ингредиенты для торта: Тут вы можете дать волю собственной фантазии и приготовить любимый торт или попробовать новый рецепт выпечки. Также рекомендуем рецепт шоколадного торта..

1 ст.ложка разрыхлителя

1/3 стакана какао-порошка

3/4 стакана сливочного масла, мягкого

2 чайные ложки ванильного сахара

3/4 стакана маскарпоне

3 стакана сливочного крема жёлтого цвета

Для украшения торта: пчелы из марципана, съедобные цветы, топленые сливки, ирис и пленка с пузырьками.

Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию, выстелите две формы для выпечки (диаметром 24 см) бумагой для выпечки и их нужно смазать спреем для выпечки. Просейте муку в миске и смешайте ее с сахаром, фасовочным порошком, солью и какао-порошком. Смешайте мягкое масло, яйца и ванильный сахар венчиком ручного миксера и добавьте в сухую смесь. Вмешайте маскарпоне и распределите смесь по формам для выпечки. Выпекайте основы торта 30 минут и сделайте тест палочками для еды. Потом дайте пирогу остынуть на решётке для торта до домашней температуры в течение 2-3 часов..

Осторожно выньте основу для выпечки из форм для выпечки и ее нужно разрезать на 2 половины в горизонтальном положении. Всего должно быть создано 4-ре основы для торта одного и того же размера. Смажьте каждую основу торта сливочным кремом либо другой начинкой по вашему выбору, а потом соберите торт. Готовый шоколадный торт поставить в холодильник. Растопите ириски с кремом на водяной бане и равномерно распределите им полоску пленки на воздушной подушке (шире края и длиннее окружности торта). Положите пузырчатую пленку на поверхность для работы и дайте ирису остынуть. Потом достаньте торт из холодильника и прижмите полоску к краешку торта, пока не пристанет расплавленный ирис. Потом осторожно снимите пузырчатую пленку. Готовый торт с самыми разными марципанами. Украшайте пчел и съедобные цветы.

Пчелка Майя с помадкой — сюрприз на день рождения ребенка

Торт Пчелка Майя обязательно создаст атмосферу веселья за детским столом. Рекомендуем для вас рецепт обычного торта-купола с помадной глазурью..

В первую очередь когда его готовят необходимо приобрести необходимые аксессуары и ингредиенты. Им необходимо:

Помадка зеленого, жёлтого, черного и белого цветов

Жёлтый и черный масляный крем для украшения

Форма большого купола (o 24 см)

Кондитерский мешок и листовой рукав

Инструменты для моделирования из помады и марципана или ножи для жевательной пасты

Получите все соответствующие ингредиенты и материалы как минимум за 7 дней до важного дня. Вы также должны начать подготовку за 2 дня..

За один день или лучше за 2 дня до дня рождения раскатайте крылышки из помадки или жевательной пасты толщиной 1 мм и порежьте им форму ножиком для жевательной пасты. Для усиков берите горсть жёлтой помады и поделите на 2 шарика одного и того же размера. Потом берите два древесных шампура длиной 15 см, оберните их черной помадкой и разгладьте поверхность. Снизу оставьте 4 см свободными. Дайте просохнуть крыльям и усикам.

В этот же день разогрейте духовку до 180 градусов, приготовьте тесто для торта и вылейте смесь которая уже готова к использованию в купольную форму, смазанную спреем для выпечки. Печь «Пчелиный пирог Майя» 45-60 минут, вытянуть и дать остынуть на решётке для выпечки. А пока вырежьте из зеленой помадки кружок. Потом разместите кружок на подставку для торта или тарелку для торта, он должен полностью покрывать тарелку торта. В миске взбить при помощи венчика миксера 200 г мягкого сливочного масла без соли, 450 г сахара и 1 ст. ложку ванильного сахара. Промазать торт сливочным кремом и поставить на час в холодильник..

Достаньте из холодильника остывший пчелиный торт Maya и залейте помадой. Подождите 10-15 минут, а потом украсьте торт сначала жёлтым, а потом черным сливочным кремом. Помимо того, при помощи резака вырежьте несколько цветков из жевательной пасты и приклейте их к зеленой помаде при помощи съедобного клея..

Потом вырежьте глазки из бело-черной помады и закрепите их к торту при помощи съедобного клея..

Пчелиный торт Майя — Рецепт торта Шмель с медом

Если вы хотите удивить маму в день матери или подчеркнуть юбилейный праздник, следующий торт шмеля — быстрая и вкусная замена пчелиному торту. Вам потребуются следующие ингредиенты: 3 стакана муки, 1 — 1/2 разрыхлителя, 1 столовая ложка пищевой соды, 1/4 столовой ложки соли, 1 стакан мягкого масла без соли, 4 яйца, 2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона, 1 стакан маскарпоне или сливочного сыра, 3 Ложки меда, 1/2 стакана сахарной пудры, 2 столовые ложки сока лимона. Также в качестве аксессуара вам нужно будет сотовая форма для запекания..

Приготовление: Духовку подогреть до 180 градусов по шкале Цельсия, побрызгать форму для выпечки спреем. В миске средних размеров смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В другой миске взбейте масло и сахар венчиком миксера на средней скорости пока необразуется пены. Добавьте яйца и перемешайте. Добавить сухую мучную смесь, перемешать со сливочным сыром и цедрой лимона. Вылейте смесь в форму для запекания и выровняйте поверхность. Печь 45-55 минут, по требованию можно сделать тест на прилипание. Достаньте из духовки и дайте остынуть на решётке для торта. А в это время положите хонги, сахарную пудру и сок лимона в маленькую кастрюлю, нагрейте при среднем огне, пока сахар не станет карамелизированным. Готовый корж бережно вытянуть из формы, перевернуть и положить на форму для торта. Промазать медом.

Пчелиный пирог из пончиков

Вы пригласили много друзей и хотите подать вкусный десерт, но у вас немного времени на его приготовление? Следующая идея для вас! Самостоятельно приготовить этот креативный торт можно менее чем за 5 минут. Разложите пончики на подставке для торта и украсьте их съедобными цветами и марципановыми пчелами. При желании можно покрыть часть пончиков помадой и обсыпать шоколадной крошкой..

Пчелиный торт со сливочным кремом

Если нет у вас навыка работы с помадкой, можно красиво оформить торт перфорированной насадкой для глазури для кексов и сливочным кремом. Самое приятное в данной идее состоит в том, что вам не надо гладить поверхность торта. Вы также можете вырезать цветы из помадки формочкой для печенья и создать дверь на торте глазурью из шоколада. Для пчел необходимы глазки из сахара, марципана и помадки..

Соты для свадебного торта

Мотивы в виде сот также могут приукрасить торт для свадьбы. Мы покажем вам две креативные идеи, благодаря которым вы можете приукрасить собственный торт. Первый торт для свадьбы оформлен съедобной бумагой. Второй покрыт помадкой, а потом ножиком вырезаны мотивы..

Источник: deavita.com