Семена чиа и их чудотворное влияние на организм
Семена чиа много веков назад применялись в пищу и лекарство майя, инки и ацтеки. Эти семена были тогда настолько полезны, что были дороже золота. Сегодня их называют суперпродуктами, так как они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами, жирными кислотами омега-3, клетчаткой и белками. Они не только являются поставщиками важных питательных веществ, но также и в целом благотворно влияющие на человеческий организм и регулируют уровень сахара и холестерина в крови..
Семена чиа — чудо-растение из Мезиксо
Чиа, или еще Сальвия испанская называется, это цветущее растение, которое произрастает в Мексике и Гватемале. У растения чиа пурпурные и белые цветки, а высота может достигать примерно метра. Семена — неотъемлимая часть растения и источник питательных веществ. Они содержат качественный белок, кальций, бор и железо. Его антиоксидантные свойства в 3 раза больше, чем у черники..
Богат омега-3 жирными кислотами и клетчаткой
Семена чиа являются настоящей энергетической пищей, богатейшей омега-3 жирными кислотами и клетчаткой. Как и семена льна, они готовы к потреблению и могут легко сберегаться на протяжении определенного времени, не прогоркнув. Маленькая часть Семена чиа может обеспечить нам треть дневной нормы клетчатки. Из-за большого содержания омега-3 и клетчатки они также способны помочь вам сбросить вес, так как обеспечивают долгое чувство сытости и помогают организму выводить нежелательные токсины..
Здоровое питание: 14 рецептов семян чиа чтобы сбросить лишний вес
Ценные советы по питанию для здорового организма
Рецепты без глютена с семенами чиа — полезно и вкусно
Эффективное управление уровня сахара и липидов в крови
Семена чиа обладают способностью стабилизовать уровень сахара в крови. При растворении в жидкости семена чиа превращаются в гель. В желудке во время пищеварения они тормозят превращение углеводов в сахар. Это дает возможность телу дольше оставаться сытым, даёт ему больше энергии и предохраняет внезапное увеличение уровня сахара в крови. Согласно отчету, размещённому в British Journal of Nutrition в 2009 году, семена чиа стабилизируют холестерин и триглицериды и делают меньше общее кол-во жира в организме..
Стабилизация электролитов и биологических жидкостей
Семена чиа обладают гидрофильными характеристиками, делающими их практичным стабилизатором жидкостей и электролитов в организме. Эти семена обладают способностью поглощать воду более чем в 12 раза больше их своего веса. Подобным образом, потребление семян чиа поможет настраивать жидкость в организме и уменьшить риск обезвоживания..
Источник: deavita.com