Приготовление яичных маффинов: рецепты быстрого и сытного завтрака
Завтрак должен быть важнейшим приемом пищи в течение дня. К несчастью, утром фактически не хватает времени на то, чтобы приготовить обильный завтрак. По этой причине для большинства булочки оказываются единственным вариантом. Мы рекомендуем вам иную идею завтрака, который станет готов в короткие сроки и на вкус чрезвычайно вкусный. Яичные маффины — это относительно невысоки омлеты, которые не жарят, а запекают. Все, что вам необходимо, это силиконовая форма для кексов или форма для кексов. И самое основное: мини-омлеты размером с укус можно без проблем с собой брать на обед. Они также считаются прекрасным стартером для вечеринок в саду и семейных встреч. На вкус вкусны как тёплые, так и холодные.
Приготовление яичных маффинов: ключевой рецепт
Для вкусных яичных кексов вам нужно будет форма для кексов или силиконовая форма для кексов. Если у вас есть форма, то ее необходимо хорошо промазать или выровнять с бумажными формочками для маффинов. Силиконовый противень для маффинов смазывать не надо..
Совет: чтобы утром все было быстрее, вечером можно приготовить ингредиенты, промыв овощи и нарезав их..
В форму для кексов средних размеров можно положить одно или два небольших яйца и овощи / ветчину и т. Д. Итак, вам нужно будет от 6 до 12 яиц для формы для кексов..
Время приготовления: 2 минуты, рабочее время 10 минут, время выпечки 20 минут..
Небольшой обзор компонентов:
- Яйца (на 6 яичных маффинов необходимо 12 небольших или 6 средних яиц)
- 1 чайная ложечка подсолнечного масла (для смазывания формы для запекания, если она листовая)
- 2 ст.ложки молока (по запросу)
- Соль и перец для вкуса
- иные ингредиенты, например: чеснок, красный перец, разные варианты сыра, ветчина, свиной бекон, салями.
- Если вы хотите добавить брокколи, ее необходимо сначала приготовить, потом охладить в холодной воде и лишь потом ложить в форму для кексов..
- Шпинат тоже необходимо сначала приготовить. Мы советуем применять свежий шпинат, так как он вкуснее замороженного. Листы шпината необходимо заранее хорошо вымыть и потрясти. Потом налейте воду в кастрюлю и довести до кипения. Положите листья шпината в воду и варите под крышкой 10 минут. Потом вы можете применить их для приготовления омлетов..
- Травы (по требованию)
Яичные маффины готовы за 4-ре обычных шага.
1. Помойте (если необходимо приготовьте) и порежьте все ингредиенты на очень маленькие кусочки, кроме яиц. Также можно нарезать зелень маленькими кусочками..
2. Взбить яйца с молоком, приправить перцем и солить. Если вы хотите добавить в яичную смесь оливки, сыр или ветчину, то яйца солить не стоит..
3. При желании добавьте в яичную смесь ингредиенты, вышеупомянутые. Мы также рекомендуем вам иные варианты ниже, если вы хотите изменить меню. Смешайте все разом и применяйте это, чтобы заполнить раньше смазанную маслом форму для маффинов..
4. Выставьте форму для маффинов в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте омлеты в течение 20 минут. Если необходимо яичные маффины можно застелить пергаментной бумагой..
Как приготовить яичные маффины: разнообразные варианты
Следующие идеи смогут помочь вам изменить меню. Рекомендуем вам пару вариантов базового рецепта яичных маффинов:
1. Яичные маффины со сладким картофелем. Просто помойте, почистите и натрите картофель. Добавить во взбитые яйца. При желании вы можете выложить картофель на дно форм для кексов, а потом полить их яичной смесью. Приправить омлет чесноком и черным перцем.
2. Взбить яйца с молоком, приправить специями. Выложите формы для маффинов ломтиками ветчины с медом. Распределите по нему яичную смесь.
3. На дно каждой яичной посуды выложить сушеные помидоры, натереть моцареллу на терке и добавить во взбитые яйца. Приправить яичную смесь мелко нарезанными листами базилика..
4. Знаете ли вы, что вы также можете приготовить яичницу со спаржей и свининой беконом в формах для маффинов? Для этого рецепта вам нужно будет одно большое яйцо на форму, так что всего для формы для маффинов получается 6 больших яиц. Вам также потребуются чеснок, зеленая спаржа и масло кокоса..
Вы можете сначала приготовить зеленую спаржу на пару или приготовить ее. Когда будете готовить на пару, заверните в пакет для варки, добавьте немного воды и соли, перца и пару капель сока лимона. Поставить зеленую спаржу в духовку на 8-10 минут при 160 градусах. По требованию можно налить воду в кастрюлю и потом доводить до кипения. Посолите спаржу и добавьте ее в воду. Варить овощи 10 минут..
Потом смажьте формы для маффинов кокосовым маслом, разрежьте ломтики свиной ветчины на 4-ре части и распределите их по дну форм. Взбить яйца о край формы для кексов и влить. Приукрасить двумя-тремя маленькими кусочками спаржи и присыпать перцем и солью. Печь в духовке 20 минут при 180 градусах.
5. Яичные кексы с кабачками. Помойте кабачки и порежьте тонкими продолговатыми ломтиками. Нагрейте 1 ст. ложку сливочного масла на сковородке и немного запарьте кабачки. А пока вы можете взбить яйца и добавить в них овощи и ветчину на свое усмотрение. Положите кусочек кабачка вертикально в каждое блюдо так, чтобы он прикрывал край, залейте яичной смесью и выпекайте яичные кексы..
Источник: deavita.com