Сделайте хумус самостоятельно - 4 варианта арабских рецептов - Познавательный сайт

Сделайте хумус самостоятельно — 4 варианта арабских рецептов

Хумус — закуска, которая считается частью классической кухни арабских стран и Турции. Это пюре из нута, которое становится очень популярным в Германии. Хумус также разрешается комбинировать со всем, будь то обычные лепешки, куриные наггетсы либо что-то еще, что на ум приходит. Так как хумус тоже достаточно хорош в качестве соуса. Если вы новичок в этом восхитительном пюре, теперь вы имеете возможность попробовать его. Мы хотели бы познакомить вас с несколькими рецептами, которые вы можете применить Сделайте хумус самостоятельно Можно.

Сделайте хумус самостоятельно в качестве закуски или соуса

Как правило, главных компонентов хумуса несколько, однако они могут меняться в зависимости от рецепта и желаний. Кроме нута, какой лучше всего намочить в воде на ночь, в его состав также входят чеснок, масло оливковое и сок лимона или тертая цедра лимона. Не менее важен говоря иначе тахини, который приготавливают из семян кунжута и собой представляют пасту. Это придаёт хумусу замечательный аромат. Видео внизу про то, как приготовить хумус самостоятельно, объясняет, как вы можете приготовить этот ингредиент дома в качестве компромисса..

Сделайте хумус самостоятельно — обычный вариант

— 350 г нута
— от 100 до 150 г тахини
— 2 лимона
— 4 ст. Л. Масла из оливок
— 3 чесночных зубчика

Если вы применяете консервированный горох, сварите или нагрейте горох. Потом добавьте сок 2-ух лимонов или тертую цедру, и еще чеснок и масло оливковое. Потом все ингредиенты основательно растираются. Наконец, добавьте тахини, и хумус готов. Если хотите, можете добавить иные специи, к примеру перец и соль, тмин или перец. Очередной прекрасный вариант — добавить к перегною йогурт. Если вы хотите применять пюре как холодный соус, вам нужно Сделайте хумус самостоятельно Не варить готовый консервированный горошек.

Сделайте хумус самостоятельно с салатом

— 1 банка нута (около 425 г ПЭ)
— 100 мл овощного бульона
— 300 г помидоров черри
— 1 сердцевина салата ромэн
— 0,5 пучка чеснока
— 0,5 пучка плоской петрушки
— 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса или любого иного сорта
— 3 столовые ложки масла из оливок
— 0,5 ч.л. тмина (тмин)
— Соль
— Перец
— сахар
— 0,5 ч.л. хлопьев чили

При подобном варианте самостоятельного приготовления хумуса с салатом сначала доведите бульон до кипения. Потом добавьте нут и дайте ему вариться под крышкой на слабеньком огне около 5 минут. А пока вы можете нарезать помидоры и салат ромэн маленькими кусочками. Сделайте то же самое с чесноком, смешав половину количества с бальзамическим уксусом, солью, перцем, сахаром и 2 столовыми ложками масла из оливок. Свежую петрушку также режем маленькими кусочками и добавляем. На этом салат готов. Потом нут перерабатывается в пюре и приправляется солью, перцем и тмином. Подавать салат с приготовленной заправкой в связке с хумусом. Посыпьте его оставшимся чесноком и обрызните столовой ложкой масла из оливок. Вы уже закончили готовить хумус самостоятельно.

Сделайте хумус самостоятельно по-турецки

— 400 г нута
— 4 чайные ложки тахини
— 3 чайные ложки сока лимона
— 2 чесночных зубчика
— 2 чайные ложки масла из оливок
— 1 ч. Л. Соли
— 1 чайная ложечка тмина
— по 1 чайной ложечке сладкого и острого порошка паприки

Все количества можно поменять по вкусу, так что вы также можете приправить хумус в конце. Сначала слейте нут, однако не сливайте воду. Вы можете применить это позднее, если пюре станет чрезмерно твёрдым. Чтобы приготовить турецкий хумус, смешайте все ингредиенты вместе..

Сделайте себе соус из петрушки из хумуса

— 3 банки нута
— 200 г сметанки (или сметанки)
— 1 ст.л. тахини (по вкусу)
— 2 чесночных зубчика
— 1/2 чайной ложки соли
— 3 ст.ложки кориандра
— 2 ст.ложки свежей петрушки
— 7 столовых ложек масла из оливок

Чтобы приготовить соус для хумуса, сначала слейте воду из нута. Потом смешайте их в связке с чесноком, солью, тахини и кориандром до состояния пюре, ложка за ложкой добавляя сметану. Подавайте хумус в относительно неглубокой миске. Но сначала обрызните его маслом из оливок и посыпьте мелко нарезанной петрушкой..

Свекла как ингредиент хумуса