Лимонад с лимонами — настоящая классика. Но в последние годы востребованными безалкогольными напитками стали и альтернативные варианты. Лимонад с лавандой не только хранит свежесть в жаркие летние дни, но также оказывает успокаивающее действие и делает лучше работу системы пищеварения. Рекомендуем вам освежающие рецепты и разные полезные конфигурации с медом и лимоном. Нужно узнать, как приготовить сироп лаванды самостоятельно и для чего еще он может применяться. Также мы сообщим вам, какие алкогольные и безалкогольные коктейли достаточно хороши с лимонадом. Позовите друзей на торт и удивите их летним напитком. Еще есть возможность подать лимонад на День рождение ребенка..
Лавандовый лимонад: так можно приготовить освежающий напиток дома
Рецепт первый совершенно нужен при больших летних температурах: домашний лимонад с интенсивным травяным вкусом и освежающей ноткой лимона. Органический напиток подслащивают минимальным количеством меда. Замечательно подойдет для всех, кто желает сбалансированную и низкокалорийную диету. Лимонад увлажняет тело в жаркие дни.
Сначала вам необходимо приготовить сироп, который потом можно разбавить водой без газа или брызгами. Сироп можно хранить открытым в холодильнике на протяжении семи дней. В другом случае существует возможность вскипятить еще сироп, пролить его в отварные бутылки и укупорить. Потом храните бутылки в темном и прохладном месте до года..
Соответствующие ингредиенты на 40 мл сиропа:
- 3 лимона
- 3/4 стакана сахара
- 2-3 столовые ложки высушеных цветов лаванды или 2-3 ветки лаванды с цветами
- мед
Помойте ветки лаванды и обсушите их, потом бережно уберите цветы и опять встряхните, если нужно..
Прибл. Положите в кастрюлю 1/2 литра воды, сахар, цедру лимона и сушеные цветки лаванды и довести до кипения. Как только вода закипит, убавьте огонь. Дайте жидкости покипеть еще 10-15 минут, пока не появляется сироп. Потом нужно снять кастрюлю с плиты и дайте ей остынуть до домашней температуры..
Потом основательно помойте лимоны (так как в рецепте вы также будете применять цедру лимона, лучше приобретать органические лимоны). Почистите два лимона из трех и выжмите сок. 3-ий нарезать тонкими ломтиками. Сохраните цедру половинки лимона.
Потом добавьте в сироп мед, цедру лимона и сок лимона и дайте ему постоять 15 минут при температуре 20 градусов. Потом процедите через сито и уберите цветки лаванды и цедру лимона..
Лимонад с лавандой: как сделать так, чтобы сиропа хватило на год
Если вы хотите сэкономить сироп и применять его позднее, когда он вам нужно будет, вы можете пролить его в бутылки с закрывающимися крышками. Приобрести крышки без резиновых деталей. Просто опустите бутылки в кипящую воду на 15 минут, а потом в разогретую до 120 градусов духовку еще на 15 минут. Потом разлейте горячий сироп в бутылки и закройте их. Дайте остынуть и храните в темном прохладном месте. Все, что вам необходимо сделать, это хранить уже открытые бутылки в холодильнике..
Чтобы приготовить вкусный освежающий лимонад с лавандой, нужно разбавить остывший сироп мин. водой. При желании в бокалы добавить можно кубики льда и красиво оформить их мытыми цветами лаванды и дольками лимона..
Лимонад с лавандой как ингредиент коктейлей и шербетов
Лавандовый лимонад настолько бесподобен, что стал востребованным компонентом многих летних коктейлей. Мы дадим вам пару примеров того, что можно попробовать с напитком..
1. Лавандовый лимонадный сорбет. Приготовьте сироп как в большинстве случаев и разместите в морозилку на 4-5 часов. Помешивать сироп необходимо ежечасно. Вкусный десерт станет великолепным окончанием любого домашнего праздника и каждого вечера барбекю с компанией друзей..
2. Если Вы запланировали праздник для детей, можно разбавить сироп Sprite, а не брызгать водой..
3. Если вы пригласили друзей, вы можете добавить водку в содовую. Наш совет: приготовьте коктейли за полчаса до прихода гостей и храните их в холодильнике..
4. Коктейли Мохито с лавандовым лимонадом. Приготовьте лимонад на воде без газа. Заполните стаканы для мохито кубиками льда и лимонадом и добавьте ром белый. Красиво оформить алкогольный коктейль свежими листьями мяты. Вы также можете приготовить напиток перед вечеринкой, а потом взять его с собой как сувенир..
5. Игристые коктейли с лавандой и розовым вином. Просто смешайте 240 мл вина с 120 мл лавандового лимонада и 60 мл воды для брызг в кастрюле, добавьте кубики льда и положите на буфет. Это безупречный напиток, если вы пригласили много друзей. Это дает возможность гостям узнать лучше один одного во время неформальных бесед за фуршетом..
6. Коктейли с черникой и водкой. Для этого рецепта сироп не требуется. Вы можете просто положить сухие цветы лаванды в чашку и залить их горячей водой. Дайте цветкам настояться 5 минут и слейте жидкость через небольшое сито. Дать напитку остынуть до домашней температуры. Положите 15 ягод черники (промытых), сироп агавы или мед и водку в миксер для напитков. Закройте блендер и активно встряхните руками..
независимо от того, хотите ли вы заправить коктейли лимонадом с лавандой или подать их в качестве освежающего безалкогольного напитка, мы точно советуем сначала попробовать лимонад. Если он чрезмерно сладкий, можно разбавить его водой. Чтобы нотки лаванды проявились, вам следует сдержанно подслащивать лимонад. Когда доходит дело до сока лимона, действует эмпирическое правило: лучше меньше, чем очень много..
Источник: deavita.com