Свежая клубника — один из очень востребованных фруктов в Германии. Чтобы вы не просто наслаждались чистыми фруктами, у нас есть для вас чрезвычайно вкусный рецепт, который сделает ваши летние ночи сладкими! Десерт из клубничного кренделя состоит из восхитительной корочки кренделя и легкой начинки из свежей клубники, желатина и взбитых сливок. Поэтому, если вы также считаетесь поклонником сладких и соленых сочетаний, вам обязательно нужно попробовать. Корочка также подойдет для множестве прочих пирогов и тортов, а выбор фруктов не ограничивает вашу фантазию..
Рецепт десерта с клубничным кренделем
Ингредиенты для основы кренделя:
- 250 г кренделей
- 40 грамм сахара
- 150 г сливочного масла
Десертная начинка для кренделя с клубникой:
- 500 мл взбитых сливок
- 500 г сливочного сыра
- 150 грамм сахара
Топпинг:
- 700 г свежей клубники или замороженной, если вы хотите приготовить десерт во время зимы
- Сахар 3 ст.
- 2 упаковки начинки для торта со вкусом клубники
- 500 мл горячей воды
Приготовление десерта из клубничного кренделя
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разместите крендели в пакет для заморозки и мелко покрошите их скалкой. Если нет у вас скалки, вы можете разбить ее рукой.
- Смешайте крошки кренделя с сахаром и мягким маслом..
- Равномерно распределите смесь в форме для запекания 30 ? 20 см..
- Выпекайте корочку кренделя приблизительно 10 минут или пока она не станет золотисто-коричневой. Дайте полностью остынуть.
Начинка для десерта из клубничного кренделя
- Взбить взбитые сливки ручным миксером до густого состояния..
- Смешайте сливочный сыр с сахаром до равномерной массы..
- Осторожно добавьте кремовую смесь и равномерно распределите смесь по охладившейся основе..
- Охладите не менее 2 часов.
Приготовление клубничного топпинга:
- Клубнику вымыть, удалить плодоножку и нарезать четвертинками..
- Доведите глазурь до кипения в 500 мл воды и тут же добавьте клубнику и сахар..
- Охладите около 1 часа.
- Выложите топпинг на смесь сливочного сыра и охладите еще 4 часа..
Рецепт десерта с низкоуглеводным клубничным кренделем
Если даже вы соблюдаете низкоуглеводную или кето-диету, это не означает, что вам нужно отказаться от этого лакомства. Одно, что вам нужно сделать, это поменять крендели миндальной мукой и орехами. Начинка и топпинг остаются без изменений, но взамен сахара примените заменитель сахара, к примеру стевию или эритрит..
Ингредиенты:
- 100 грамм миндальной муки
- 120 граммов измельченных орехов пекан
- 1/2 чайной ложки соли
- 60 г сливочного масла, растопленного
Подготовка:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Все тщательно перемешать и равномерно распределить на противне..
- Печь около 20 минут до цвета золота и дать полностью остынуть.
Десерт с клубничным кренделем в стакане
Это лакомство также освежает и готовится в миг ока.!
Ингредиенты:
- 500 грамм клубники
- 150 г крендельков, раскрошенных
- 80 г сливочного масла растворить
- 2 столовые ложки сахара
- 300 г сливочного сыра
- 200 г нежирного творога
Подготовка:
- Смешайте крендели с маслом, разложите по стаканам и установите в холодильник..
- Смешайте сливочный сыр, творог и сахар до равномерной массы..
- Клубнику нарезать маленькими кусочками и положить на крендели. Потом добавьте кварцевую посыпку и украсьте свежими ягодами..
Вкусное клубничное мороженое с кренделем
Что лучше на лето вкусного мороженого?!
Ингредиенты:
- 200 г свежей или размороженной замороженной клубники
- 50 г кренделей, раскрошенных
- 1 упаковка желатина
- 300 грамм взбитых сливок
- 150 мл цельного молока
- 50 грамм сахара
Подготовка:
- Измельчите клубнику при помощи блендера.
- Разместите клубнику в мисочку одновременно с сахаром и желатином и все перемешайте..
- Добавьте целостное молоко и тщательно перемешайте венчиком, пока оно не станет гомогенным..
- Добавьте взбитые сливки и еще раз тщательно перемешайте.
- Заморозьте массу в мороженице соответствии с инструкциями по эксплуатированию..
- Красиво оформить раскрошенными кренделями.
Небесно вкусные кексы с клубничным кренделем
Ингредиенты корочки:
- 180 г крошек кренделя
- 70 г сливочного масла, топленого
- 50 грамм сахара
Кексы:
- 150 грамм сахара
- 1 упаковка желатина
- 100 грамм сливочного масла домашней температуры
- 250 грамм муки
- 4 яйца
- 1 ст.ложка разрыхлителя
- 220 мл цельного молока домашней температуры
- 150 г клубники, измельченной в пюре при помощи блендера
Подготовка:
- Тщательно перемешайте все ингредиенты для корочки, разложите по формочкам для кексов и запекайте 5 минут при 200 градусах..
- Смешайте сахар, масло и желатин до консистенции из крема. Понемногу добавьте яйца и взбивайте до консистенции из крема..
- В мисочку насыпьте муку и разрыхлитель и не быстро всыпьте. Добавить клубнику.
- Разложите смесь по формочкам и запекайте еще 20 минут. Дайте полностью остынуть.
- По требованию, кексы с кренделями из клубники можно красиво оформить типовой глазурью..
Источник: deavita.com