Овсянка на ночь, или «овсянка на ночь» по-немецки, — это «чудесный» завтрак, который, кроме ключевого ингредиента, не имеет ничего общего с вкусными воспоминаниями детства. Готовится, так сказать, за ночь и совершенно здорова. Мюсли, украшенные свежими фруктами, специями и орехами, будут замечательным завтраком. Ночной овес в настоящий момент считается настоящей тенденцией в сети интернет, и проблема в том, что его легко и универсально приготовить. Это экономит достаточно времени по утру, а быстрый завтрак прекрасно подходит в качестве закуски на вынос. Кроме ключевого рецепта, есть большое количество веганских вариантов для безупречного начала дня..
Овсянка на ночь или овсянка на ночь
Ночной овес — это современный вариант традиционных мюсли Кирхер. Полезная смесь злаков, семян, фруктов, орехов, залитых молоком, йогуртом или водой, надолго наполняет вас и снабжает организм нужными витаминами, минералами и клетчаткой, которые существенно улучшают систему пищеварения и вещественный обмен. Для овсяных хлопьев на ночь можно применить не только овсяные хлопья, но и смеси с другими зерновыми хлопьями, например как семена чиа, соевые хлопья, гречневая крупа, кус-кус. Их перемешивают с зерном, орехами и сухофруктами и оставляют на ночь замачиваться в жидкостях, например как вода или молоко, или в растительных заменителях, например как соевое, миндальное или рисовое молоко. Замачивание делает зерно и имеющиеся в нем питательные вещества более усвояемыми и простыми во время эксплуатации. По вкусу добавить можно подсластители и специи. Это в конечном счете создаёт очень собственный рецепт овсяных хлопьев..
Базовый рецепт овсянки на ночь
Безупречный рецепт, разумеется, можно найти, попробовав его. Он состоит из идеальной смеси хлопьев и жидкости, которая может изменяться в зависимости от добавки фруктов и орехов. Базовый рецепт для одного человека: положить 4-5 столовых ложек овсянки в емкость (миску, чашку или банку), накрыть (пищевой пленкой или крышкой) и оставить на ночь в холодильнике. Утром вы можете дополнить его фруктами, орехами и специями на свое усмотрение. Базовый рецепт довольно прост:
- 30 г овсянки
- 60 мл воды, молока или йогурта
- Фрукты, орехи, семена, мед и специи по вкусу
Все перемешать в миске и перемешать с жидкостью. Добавьте немного жидкого меда, корицы, какао-порошка или ванили по требованию. Фрукты и орехи нарезать маленькими кусочками, добавить и накрыть миску. Положите в холодильник на ночь и применяйте тут же утром..
Варианты овса на ночь
Ночная овсянка — безупречный завтрак не только для тех, кто не любит утро, но и для тех, кто желает пробудится и поддержать собственный метаболизм. Здоровую пищу в большинстве случаев приготавливают с молоком или йогуртом. Для веганов также существует вариант без продуктов животного происхождения, другими словами с соевым, кокосовым или рисовым молоком или же просто с водой. В отличии от английской каши или обыкновенной овсянки, овсянку не варят, а просто вымачивают и оставляют набухать в холодильнике до получения красивой консистенции из крема..
Овес на ночь веганский
Лучшее в ночном овсе — это то, что он предоставляет вам полную гибкость. И с препаратом возможно не только ставить опыты. Заполненный в банковской структуре с завинчивающейся крышкой, вы можете позавтракать в метро или отнести его в офис. Чтобы оптимально помогать пищеварению, не рекомендуется принимать зерно одновременно с продуктами животного происхождения. Молоко и йогурт можно очень хорошо заменить веганским продуктом или же просто водой. Overnight Oats Vegan — действительно безупречный быстрый завтрак. Ниже мы хотим представить 6 вкусных и полезных рецептов на две порции..
Веганский овес с корицей
- 80 г овсянки
- 5 фиников, порезанных маленькими кусочками
- 150 мл веганского напитка
- 100 г веганского йогурта
- 1 чайная ложечка корицы
- 1 щепотка гималайской соли
Смешайте все ингредиенты, заполните две небольшие миски или банки с завинчивающейся крышкой и разместите в холодильник. На утро следующего дня посыпьте еще немного корицы и насладитесь.
Веганский овес с рыбными ягодами и чиа
- 80 г овсянки
- 2 чайные ложки семян чиа или льна
- 240 мл соевого или иного растительного молока
- 1/2 чайной ложки корицы
- 100 г свежих ягод
- 1 банан
Тщательно перемешайте все ингредиенты, кроме фруктов, и потом оставьте на ночь в холодильнике. На утро следующего дня посыпьте свежими ягодами и бананом и насладитесь.
Овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь
- 120 мл миндального молока
- 90 г овсяных хлопьев без глютена *
- 1 1/2 столовой ложки семян чиа
- 4 столовые ложки арахисового масла
- 2 ст.ложки сиропа агавы
- сверху порезанный бананом, клубникой и малиной
Положите миндальное молоко, семена чиа, арахисовое масло и сироп агавы в завинчивающуюся банку или маленькую миску и тщательно перемешайте. Масло не обязательно полностью растворять. Добавьте овсянку и перемешайте. Вы хотите, чтобы жидкость покрыла овсяные хлопья, чтобы они все пропитались. Накройте емкость и установите в холодильник минимум на 6 часов. На утро следующего дня посыпьте фруктами по требованию и съешьте.
* Овсяные хлопья, не загрязненные останками пшеницы с мельницы, считаются безглютеновыми и благодаря этому годятся для людей, которые страдают глютеновой болезнью, так как овес не содержит глютен.
Веганский овес с черникой и чиа
- 6 столовых ложек овсянки с горкой
- 2 столовые ложки чиа
- 160 мл миндального молока
- 125 г веганского йогурта
- 160 мл миндального молока или иного веганского напитка
- 1-2 ст.ложки меда
- 120 г черники
Залейте чиа 100 мл воды, перемешайте и дайте впитаться 5-7 минут. В другой емкости смешайте овсяные хлопья, мед и миндальное молоко. Поперемено выложите смесь, чернику и йогурт в 2 стакана. Потом положите стаканы в холодильник на ночь и насладитесь ими на утро следующего дня охлажденными..
Роскошный белком веганский брауни овсяные хлопья
- 100 г овсянки
- 1 1/2 стакана миндального молока
- 88 г протеинового порошка со вкусом шоколада
- Какао для выпечки
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- Стевия (порошок или жидкость) или сироп агавы по вкусу (в зависимости от того, насколько сладко вам нравится)
- 1/2 чайной ложки соли
Тщательно перемешайте все ингредиенты в большой миске. Сухих комочков не должно быть. Накройте пищевой пленкой и установите в холодильник на ночь. На утро следующего дня разделитесь на 2 половины и насладитесь бананом, грецкими орехами, арахисовым маслом и ягодами по вашему выбору..
Ночная овсянка с чиа и нарезанным миндалем
- 1/2 стакана овсянки
- 4 чайные ложки чиа
- 2 стакана миндального молока
- 4-6 столовых ложек соевого йогурта
- 2 ст.ложки сиропа агавы
- 2 чайные ложки нарезанного миндаля
- 1 стакан свежей или замороженной малины
Разложите овсяные хлопья, чиа, йогурт и миндальное молоко между 2-мя банками с завинчивающейся крышкой и перемешайте. Необязательно: закройте банки с винтами, активно встряхните 1 раз, и все готово. Потом дайте бокалам остынуть в холодильнике, на утро следующего дня добавьте сироп агавы, порезанный миндаль и малину и насладитесь..
Источник: deavita.com