Сельдерей — довольно требовательное растение, благодаря этому он замечательно подойдет для всех садоводов-любителей, которые хотят принять вызов. К сельдерею требуется особенная разборчивость — это погода, а это собственно тот момент, который вы не можете контролировать. Если у вас есть Посадка сельдерея необходимо знать, что растение любит свежесть. Благодаря этому это прекрасный выбор, если Вы проживаете в регионе с прохладным летом. Совершенная температура — от 21 до 24 градусов днем ??и 15 ночью. В то же время сельдерей не должен быть чрезмерно холодным. Подобным образом, он может держать морозы, но его необходимо собирать до более невысоких температур..
Посадка сельдерея — не простое растение
Но требований недостаточно. Но у вас есть хоть какое-нибудь влияние на других. Растения сельдерея постоянно нуждаются в поливе и удобрениях, и еще в защите от заболеваний и вредителей. Стоит еще сказать что, отбеливание растения нужно, если вы хотите получить обычный белый стебель с мягким вкусом. Впрочем, если вы хотите растить сельдерей для получения клубневого корня, в данном нет необходимости..
Посадка сельдерея и уход за ним
В зависимости от климата вашего региона есть два допустимых периода для посадки сельдерея. Если у вас суровая зима, можно садить сельдерей после последних морозов весной. При теплой зиме подойдёт весь период с осени до весны. Важно, чтобы температура пола была выше 12 градусов. Семена следует сеять в помещении. Для этого подберите время приблизительно за 10 недель до запланированной посадки. Посадите сельдерей на расстоянии 15-25 см один от одного. Подберите для этого солнечное место в саду. Как мы уже говорили, нужен регулярный полив и подкормка. Также имеет смысл применять жидкие удобрения..
Оберните сельдерей газетой, чтобы отбеливать.
Стебли сельдерея нужно связать вместе за три-четыре недели до сбора урожая. Если вы хотите отбелить сельдерей, это можно сделать несколькими вариантами. Вы можете либо обвести стебли землёй и засыпать их землёй, либо применять предметы быта, например скрученные газеты, трубы, банки или емкости для молока. Но не нужно закрывать листы! Отбеливание придаёт сельдерею более мягкий вкус. Если вы любите, чтобы он был более острым, вы можете пропустить отбеливание. В данном случае кол-во питательных веществ в растении также возрастает..
Посадка сельдерея — урожай
Созревает сельдерей от трех до четырех месяцев. Стебли сельдерея можно собрать в отдельности или удалить все растение. Если вы хотите собрать корни, подождите, пока они не станут около 5 см в диаметре..
Сельдерей — популярный овощ
Полезный салат из овощей с сельдереем
Крем-суп из сельдерея и пастернака
Источник: deavita.com