Что в вашем праздничном пасхальном меню на десерт? Еще нет идей? Подавать вкусно Пасхальное печенье с птичьим гнездом, которое понравится всем. Взгляните рецепт тут!
Вкусное печенье «птичье гнездо» на Пасху
Ингредиенты для Пасхальное печенье:
- 1 1/4 чашки кокосовой стружки
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан мягкого несоленого масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложечка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки кокосового экстракта
- 60 засахаренных шоколадных яиц
Подготовка:
- Духовку разогрейте до 175 градусов. Выложите кокосовую стружку на бумагу для выпечки и запекайте около 8-10 минут до цвета золота. Пускай остынет.
- Застелить противень бумагой для выпечки. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске средних размеров..
- В большой миске миксером перемешать масло и сахар до кремообразного состояния. Добавьте яйцо, ваниль и концентрат кокоса и перемешайте. Добавьте мучную смесь и тщательно перемешайте.
- Сформируйте из теста шарики размером приблизительно 3 см и обваляйте их в кокосовой стружке так, чтобы они были полностью покрыты. Разложить на бумажном носителе для выпечки на расстоянии 8 см и прижать в середине. Слегка поднимите края печенья, чтобы они образовали гнездо.
- Печь до цвета золота 10-12 минут. Дайте остынуть на бумажном носителе для выпечки. Перед подачей положите на печенье 2-3 шоколадных яйца..
Идеи для десертов с кексовыми гнездами
Сушеный кокос в шоколаде
Источник: deavita.com