Когда ты просто не знаешь, как Как правильно приготовить спаржу мы будем искренне рады помочь и дадим вам простой и быстрый рецепт. Так как спаржа — популярный гарнир, который можно подать как с курицей, так и с рыбой..
Правильно приготовьте спаржу — с маслом из оливок и соусом из чеснока
Вам потребуются следующие ингредиенты:
— зеленая спаржа — часть на 4 человека — 1,6 кг / приблизительно 400 г на человека /
— 1-2 чесночных зубчика нарезать маленькими кусочками
— кошерная соль 1 ст.
— ? чайной ложки свежемолотого перца
— лимонаный сок / лимон /
Правильное приготовление спаржи — подготовка
Почистите каждую спаржу в отдельности / так как вы готовите зеленую спаржу, почистите только нижнюю часть /. Потом отрежьте нижний конец приблизительно 6-8 мм..
Накройте противень алюминиевой фольгой и дайте вымытой спарже просохнуть на ней..
Через 5 минут равномерно распределите масло оливковое по спарже, добавьте соль и перец и полейте соком лимона..
Потом либо отварить, либо варить на открытом воздухе 25 минут при 350 градусах. Завершенный! Готовая спаржа имеет слегка оттенок коричневого.
Как правильно приготовить спаржу — рецепт с курицей
Во-первых, как мы уже описали выше, Как правильно приготовить спаржу, потом приготовьте грудку курицы. На 4-ре порции потребуются следующие ингредиенты:
— Грудка курицы / 250 г на порцию /
— 2-4 / по вкусу / мелко нарезанные зубчики чеснока
— 2-3 ветки розмарина
— 2 ст.ложки сока лимона
Разогрейте духовку до 475 градусов. Нагрейте сковородку и лишь потом добавьте масло оливковое. Грудки курицы солить, добавить перец и поджарить на сковородке около 3 минут. Обжаривайте грудки курицы на средней температуре еще 10 минут до румяной корочки. Хотя бы 1 раз переверните мясо на сковородке. В конце добавить вино белое и сок лимона и варить в духовке до 180-200 градусов — пока не останется только половина соуса. Подавать мясо со спаржей и соусом..
Источник: deavita.com