Пузырьковый чай, также известен как чай Боба, собой представляет холодный напиток с большим жемчугом тапиоки на дне кружки. Чай с молоком в действительности безо всяких проблем приготовить дома, так как жемчуг тапиоки можно найти в большинстве азиатских магазинов. Они бывают от 1 до 3 миллиметров в диаметре и бывают различных цветов — черного, белого или цветного. У них нейтральный вкус, благодаря этому их в большинстве случаев перемешивают с сахаром и прочими ароматизаторами. Перед тем как добавлять их в десерты и напитки, их нужно сначала приготовить, чтобы получить консистенцию резинки. Как долго ты должен это делать Приготовление жемчуга тапиоки, чтобы приготовился безупречный пузырьковый чай? Просто читай дальше.
Инструкция, как приготовить жемчуг тапиоки
1. Налейте в большую кастрюлю 8 чашек воды и довести до кипения. Добавьте жемчуг тапиоки. Когда жемчуг начнет всплывать на поверхность, включите усредненный огонь. Готовьте 30 минут, иногда перемешивая, чтобы жемчуг тапиоки не прилипал к дну или друг к другу. Выключите плиту и подождите 30 минут с крышкой на кастрюле..
Приготовление жемчуга тапиоки и иногда помешивайте
2. Как только жемчуг тапиоки приготовится, слейте воду и промойте холодной водичкой. Замочите жемчуг в кленовом или сахарном сиропе и «замаринуйте» не менее 20 минут. Отложите жемчуг в сторону, но он обязан быть домашней температуры, иначе он отвердеет. Чем дольше вы сидите, тем «четче» вы становитесь. Благодаря этому было бы замечательно употребить их в течение 24 часов..
Дайте постоять под крышкой 30 минут.
3. Сварите любимый чай и дайте ему остынуть. Если у вас есть шейкер для коктейлей, смешайте и взболтайте чай, лед, молоко и завтрак (как вам нравится). Если нет у вас шейкера, начните с 2 столовых ложек жемчуга тапиоки, нескольких кубиков льда и чая сверху. Берите соломку слишком большого размера, чтобы через нее прошёл большой жемчуг. Получайте удовольствие от приготовления жемчуга из тапиоки!
замочить в кленовом сиропе
красочный жемчуг тапиоки в миндальном молоке
Пузырьковый чай из манго с черным жемчугом тапиоки
консистенция фруктовой жевательной резинки
Источник: deavita.com