Мини-торты — Вкусные рецепты и идеи очаровательных тортов в маленьком формате

Мини-торты — Вкусные рецепты и идеи восхитительных тортов маленького формата

Печь торты и творчески украшать их — ваша страсть, и вы регулярно ищете новое вдохновение для собственных сладких деликатесов? Как насчет мини-пирожных, к примеру? Востребованная пословица «небольшой, но красивый» применима тут полностью во всех отношениях. Восхитительные тортики маленьких размеров совсем не уступают собственным большим образцам для подражания. Благодаря собственному удобному размеру, их легче печь, и они привлекают взгляды. В данной заметке вы сможете найти рецепты вкусных и привлекательных мини-тортов, которые побалуют ваш вкус и воодушевят замечательным видом..

Приготовьте быстрые мини-пироги — мини-чизкейк с малиной

С нашим первым рецептом мини-тортов вы сможете сделать аппетитные сырники с белым шоколадом и малиной без выпечки. Для этого обычного и фруктового десерта вам потребуются следующие ингредиенты:

• 150 г малины
• Сахар 2 ст.
• 1 столовая ложка сока лимона
• 30 г песочного печенья
• 2 ст.л. растопленного сливочного масла
• 250 г сливочного сыра
• 25 г сахарной пудры
• 120 г чипсов из белого шоколада

Доведите малину, сок лимона и сахар до кипения при среднем огне. Иногда помешивайте и тушите около 5 минут. Снимите фруктовое пюре с огня и дайте ему остынуть. Для основы мини-торта раскрошите печенье и смешайте его с четвертью шоколада и сливочным маслом. Вылейте смесь в мини-противень для выпечки торта и плотно прижмите. Разместите форму в холодильник. Если нет у вас специализированной формы для выпечки мини-пирожных, вы можете применить стартовые кольца, которые плотно оборачиваете снизу алюминиевой фольгой. Процедить малину через сито и добавить к сливочному сыру. Потом вылейте смесь фруктов и сливочного сыра на дно торта. Охладите мини-пирожные еще два часа. Потом нужно снять тарталетки с колец и украсьте шоколадной крошкой и целой малиной..

Приготовьте веганские мини-пирожные — чизкейк без глютена с ягодами

Веганам не следует отказываться от маленького сладкого искушения. Рецепты мини-тортов также доступны в веганских вариантах, которые просто изумительно вкусны и смотрятся уникально, вы не найдете?

Ингредиенты для основы торта:

• 130 г миндаля
• 180 г фиников, заранее замоченных в воде
• 1 чайная ложечка корицы
• щепотка соли

Для кремовой начинки:

• 200 г орехов кешью, замоченных на ночь
• 80 мл кленового сиропа
• 1 чайная ложечка ванильного экстракта
• Мякоть стручка ванили
• 2 ст.ложки растопленного кокосового масла
• 2 ст.ложки сока лимона
• 80 мл миндального или овсяного молока
• Ягоды на Ваш выбор для украшения

Выстелите форму для маффинов 6 размера бумажными вкладышами. Разместите все ингредиенты для основы мини-торта в комбайн кухонный и превратите все в гомогенную липкую массу. Если необходимо добавьте немного воды. Для кремовой начинки разместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения насыщенный консистенции из крема. Если необходимо добавьте 1-2 столовые ложки растительного молока. Наконец, нанесите крем на дно торта и уберите его в морозилку минимум на 3 часа. Разморозьте за полчаса до употребления и украсьте ягодами по вашему выбору..

Рецепты мини-пирогов для торта бандт

Если вы хотите удивить собственных гостей вкусным традиционным тортом в новой интерпретации для особенного случая или же просто для кофейной вечеринки, вы можете выпечь эти небольшие Gugelhupfe. Вы можете приготовить симпатичный и сочный мини-йогурт гугельхупфе из следующих компонентов:

• 180 г муки
• 100 г сахара
• 170 г настоящего йогурта
• 2 яйца
• 60 г сливочного масла, топленого
• 2 чайные ложки пищевой соды
• Пакет ванильного сахара
• 1 чайная ложечка мелко натертой цедры лимона

• 120 г сахарной пудры
• 2 чайные ложки малинового сока
• 3 столовые ложки воды

Смешайте масло, яйца, сахар, цедру лимона и йогурт ручным миксером. Добавьте смесь муки и разрыхлителя и перемешайте до гомогенного теста. Потом залейте тесто в маленькие формочки для торта. Данных изделий составляют 12 штук. Печь мини-пирог Гугельхупф в разогретой до 180 градусов духовке ориентировочно 12-15 минут. Для глазури все ингредиенты просто хорошо мешаются между собой. Посыпьте им охлажденный мини-гугельхупфе..

Мини-шоколадный торт с невысоким содержанием углеводов с шоколадом и кокосовым кремом

Если вы смотрите на меньшее потребление калорий, вы можете выпечь данный рецепт без глютена, орехов и продуктов из молока для небольших шоколадных пирожных..

Ингредиенты на 4-ре тарталетки:

• 1 столовая ложка крахмала маранта
• 30 г какао-порошка
• 35 г кокосовой муки
• 1 чайная ложечка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 яйца, разделенных
• 1/4 чайной ложки яблочного уксуса
• 1 чайная ложечка ванили
• 100 мл кленового сиропа
• 50 мл кокосового масла
• 60 мл кокосового молока
• 4 ст.ложки растопленной шоколадной крошки

• 300 г кокосового крема
• 175 г шоколада, растопленного

Смажьте формочки для маффинов и выстелите их бумажными вкладышами. Поделить яйца и взбить яичные белки, пока они не станут густыми. Смешайте влажные ингредиенты ручным миксером, добавляя расплавленный шоколад лишь в конце. Смешайте сухие ингредиенты в миске и добавьте к другим ингредиентам. Потом добавьте взбитый белок яйца. Печь мини-пирожные в разогретой до 175 градусов духовке 20 минут. Дайте пирожным остынуть.

А в это время взбейте кокосовый крем пока необразуется пены, добавьте расплавленный шоколад и опять перемешайте. Готовый крем переложите в кондитерский мешок, полейте им коржи и положите на каждый по одному пирогу. Окончите восхитительный вид восхитительного десерта минимальным количеством шоколадного соуса и сахарной посыпкой..

Мини шоколадный торт

Если вы не можете устоять перед сладким соблазном шоколадного торта и находите, что комбинирование шоколадного вкуса и восхитительной основы торта всегда приносит настоящее удовольствие, тогда наша следующая идея рецепта — это то, что вам необходимо. Украшая мини-шоколадный торт, вы можете творчески выпустить пар и создать маленькие уникальные произведения художественного искусства. Вы можете сделать эти восхитительные шоколадные пироги из светлых основ для торта по собственному вкусу или, если вы настоящий фанат шоколада, применять в кляре шоколад или какао..

Печь основу торта на противне и вырезать формочкой для печенья отдельные мини-основы торта желаемой формы и размера. Вы можете быстро превратить шоколадный торт портативного размера в любовно оформленный праздничный торт. А вот мини-торт в форме сердца обязательно обрадует дорогого человека в Валентинов День. Создавать ли вы мини-шоколадный торт с 2-мя или тремя ярусами, разумеется, всецело во власти от вас..

Вот прекрасный рецепт шоколадной глазури, благодаря которой вы можете собрать и приукрасить собственный мини-шоколадный торт:

• 120 г мягкого сливочного масла
• 95 г сахарной пудры
• 1 столовая ложка овомальтина
• щепотка соли
• 85 г шоколадной крошки, растопленной и охлажденной
• 1 чайная ложечка ванильного экстракта

Для глазури шоколадного мини-пирога перемешайте все ингредиенты в кухонном миксере до получения одинаковой и воздушной смеси..

Розовый масляный крем для мини-тортов для малышей

Вы можете оформить украшение для торта на свое усмотрение. Вы также можете применить методы, которые вы знаете из остальных рецептов тортов, однако тут требуется чуть-чуть больше внимания. Разноцветная сахарная посыпка и конфетти превратят вкусный мини-торт в прекрасный и красочный праздничный торт. В другом случае красивые формы можно создать при помощи разных насадок..

Если вы хотите выпечь красочный мини-масляный торт, вы можете применить эти ингредиенты, чтобы быстро приготовить прекрасный масляный крем, который вы можете раскрасить пищевым пигментом по вашему выбору..

• 75 г сливочного масла
• 225 г сахарной пудры
• 2 столовые ложки молока
• 1 чайная ложечка ванильного экстракта
• Пищевой краситель

Размешайте масло до мягкости. Добавьте молоко, ваниль и половину сахарной пудры и взбивайте 5 минут. Потом добавить оставшийся сахар и взбить сливки пока необразуется пены. Наконец, по каплям добавьте пищевой краситель..

Мини-торт Линц

Еще одна сладкая классика, на которую действительно приятно смотреть в небольшом формате, — это Mini Linzer Torte. Фруктовый торт, на который вы ложите полосы теста в решётку, сильно не требует дополнительного украшения. Mini Linzer Torte также можно печь в смазанных маслом и посыпанных мукой форм для тарталеток, а после того как остынет вы можете наслаждаться им..

Источник: deavita.com