Питание многих людей нельзя представить без хлеба. В контексте изменения диеты, к примеру, кетогенной диеты, порой случается тяжело обойтись без нее. Мы собрали для вас 6 очень разных и вкусных рецептов кетогенного хлеба, чтобы вы не ощущали себя ненужным и разочаровывающим отречением и чтобы вам не наскучила кетогенная диета..
Рецепт кетогенного хлеба — быстрый сливочно-сырный хлеб без муки
Наш рецепт первый кетогенного хлеба можно не прилагая больших усилий выпечь дома. Если вы любите есть хлеб, но хотите уменьшить потребление муки, мы рекомендуем вкусную альтернативу с невысоким содержанием углерода, которая убедит вас отменным вкусом миндальной муки и ярко-орехово-ароматным вкусом семян кунжута..
4 яйца
200 г сливочного сыра
3 столовые ложки кунжутного или масла из оливок
100 г миндальной муки
2 столовые ложки порошка из шелухи подорожника
1 чайная ложечка соли
1 чайная ложечка разрыхлителя
1 ст. Л. Кунжута
Взбить яйца до пены. Добавьте сливочный сыр и масло и тщательно перемешайте. Добавьте другие ингредиенты, кроме семян кунжута. Смажьте форму для выпечки хлеба (20 х 30 см) и выстелите ее бумагой для выпечки. Готовую бирку залить в форму и присыпать кунжутом. Выпекайте кето-хлеб около 30 минут при температуре 200 градусов. Этот низкоуглеводный хлеб можно хранить в холодильнике 2-3 дня..
Выпекайте кетогенный хлеб без углеводов
Чтобы приготовить вкусный и полезный кетогенный хлеб и, разумеется, иную низкокалорийную выпечку, вы также можете применить полезную кокосовую муку, которая считается безусловной необходимостью на кетогенной кухне. Кокосовая мука имеет хорошие связывающие свойства и содержит довольно качественную клетчатку. Не нужно пренебрегать его отменным вкусом, от которого могут выиграть блюда и выпечка..
65 г кокосовой муки
6 яиц
1/4 чайной ложки морской соли
1/3 ч.л. разрыхлителя
105 мл кокосового масла
Смешайте сухие ингредиенты в миске средних размеров. Потом добавьте другие ингредиенты и хорошо перемешайте. Берите маленькую форму для хлеба и залейте тестом на 2/3. Выпекайте кето-хлеб около 40-50 минут при 175 градусах золотисто-коричневого цвета..
Рецепты с невысоким содержанием углеводов для хлеба — выпекайте кетогенный хлеб с кешью
Вы также можете приготовить вкусный низкоуглеводный хлеб с орехами кешью. Вкусные орехи служат источником очень качественного белка растительного происхождения и могут помогать процессу похудания. Вы можете выпечь кетогенный хлеб с кешью из следующих компонентов:
390 г сырых орехов кешью
7 столовых ложек кокосовой муки
8 яиц
125 мл молока (если хотите, примените овощную альтернативу)
4 чайные ложки яблочного уксуса
4 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложечка соли
Выстелите большую форму хлеба бумагой для выпечки и разогрейте духовку до 160 градусов. Разместите все ингредиенты в комбайн кухонный и перемешайте все 30 секунд пока необразуется равномерной массы. Выпекайте диетический, роскошный белками хлеб около 60 минут. Дайте кето-хлебу остынуть не менее 30 минут, перед тем как вытянуть его из формы..
Рецепт облачного хлеба — Булочки с невысоким содержанием углеводов и сливочным сыром
Если вы любите что-то питательное на завтрак и с большим трудом расстаетесь с воскресными булочками, то, может быть, вам подойдёт облачный хлеб с невысоким содержанием углеводов. Эта новая тенденция в продуктах питания — это лепешки с невысоким содержанием углеводов, которые с невысоким содержанием жиров и углеводов являются здоровым изменением кето-диеты. Воздушная облачная булочка не содержит глютена и может быть употреблена не раздумывая, если у вас непереносимость глютена. Для кетогенного хлеба вам потребуются следующие ингредиенты:
4 больших яйца, разделенных
1/2 чайной ложки разрыхлителя
60 г нежирного сливочного сыра
1 чайная ложечка итальянских трав
1/2 чайной ложки морской соли
по требованию: 1/2 чайной ложки чесночного порошка
Смешайте сливочный сыр ручным миксером и по очереди добавьте яичные желтки. Продолжайте помешивать, пока масса не станет гомогенной. Попробовать тесто. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и осторожно добавьте их в смесь яичных желтков. Теперь вы можете зачерпнуть смесь лопаткой и положить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставьте пространство между ними. Слегка разгладьте тесто. Выпекайте пушистые булочки с невысоким содержанием углеводов при температуре 250 градусов приблизительно 20-30 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Дайте им остынуть на кухонной решётке в течение 5 минут и бережно снимите их с противня. Насладитесь облачным хлебом с любимым спредом или, как гамбургеры, посыпьте нарезанными овощами, сыром или ветчиной.
Кето роллы на завтрак с моцареллой
Вот очередной рецепт вкусного низкокалорийного хлеба со сливочным сыром и моцареллой. Эти нежные и мягкие булочки быстро подготавливаются и являются благодатным источником протеина..
240 г сливочного сыра
3 стакана тертой моцареллы
4 яйца
4 чайные ложки разрыхлителя
128 г миндальной муки
Сливочное масло 1 ст.
Нагрейте сливочный сыр с моцареллой на слабеньком огне, пока они не растают. Смешайте в миске сыр плавленый, миндальную муку и яйца до равномерной массы. Готовой смеси дать постоять 10-20 минут. Потом сформируйте из тестовой массы 24 шарика. Дайте им постоять в холодильнике еще 10 минут. Разложите их на противне и смажьте растопленным маслом. Выпекайте кето-роллы при температуре 200 градусов приблизительно 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми..
Кетогенный хлеб с семенами льна, розмарином и поджаренным чесноком
Наш следующий рецепт — кетогенный хлеб без углеводов, который побалует ваши чувства собственным отменным вкусом. Этот хлеб без муки с невысоким содержанием углеводов, который содержит льняное семя, будет активизировать пищеварение и снабжать организм жирными кислотами омега-3, клетчаткой и витаминами..
55 г льняного семени
55 г семян чиа
2 1/2 столовые ложки кокосовой муки
2 столовые ложки розмарина
5 средних и больших зубчиков чеснока
1 чайная ложечка разрыхлителя
3 яйца
2 ст.ложки воды
90 мл масла из оливок первого холодного отжима
Щепотка гималайской соли
Щепотка грубого черного перца
Немного кунжутного или масла из оливок и бальзамического уксуса
Положите зубчики чеснока на лист, застеленный пергаментом, и обрызните минимальным количеством масла. Печь в разогретой до 190 градусов духовке. Вытянуть чеснок из духовки и снять кожицу. А в это время измельчите семена льна и чиа в кухонном комбайне пока необразуется очень маленькой массы. Добавьте кокосовую муку и разрыхлитель. В миске взбить яйца венчиком и добавить масло оливковое и воду. Теперь добавьте сухие ингредиенты к влажным. Чеснок мелко нарезать и добавить одновременно с розмарином, перцем и солью. Готовое тесто кладем на лист и прижимаем. Пласт теста должен быть толщиной примерно 1 см. Выпекайте кетогенный хлеб из льняного семени около 20-25 минут и дайте ему остынуть. Смажьте маслом из оливок или обжаренным кунжутным маслом по требованию..
Источник: deavita.com