Чеснок — популярный ингредиент в кулинарии. Придаёт блюдам, маринадам и соусам великолепный аромат. Популярный клубень также крайне полезен и помогает при многих проблемах с кишечником и желудком. Впрочем любой, кто часто готовит с чесноком, знает, как неприятно чистить очень маленькие чесночные дольки. Они очень маленькие для овощечистки и в большинстве случаев чистятся вручную. Тут мы покажем небольшой прием, как можно за короткое время и легко почистить чеснок..
Все, что вам необходимо, это ровная поверхность, к примеру, доска для разделки и большой нож. Вы также можете применить ладонь вместо ножа..
Вот как это делается: Берите целую луковицу чеснока и надавите на нее плоской стороной ножа или ладонью. В результате давления кожура индивидуальных зубчиков чеснока ослабляется, словно сама по себе..
При помощи такого способа можно быстро и чисто почистить огромные количества кожуры. Попробуй сам!
Источник: deavita.com