В новом метаанализе, размещённом в журнале Circulation Американской кардиологической ассоциации, искатели рассмотрели 16 исследований, посвященных тому, остается ли тело здоровым после употребления кокосового масла. Но они выявили, что этот природный продукт существенно повысил уровень холестерина ЛПНП приблизительно на 9% если сравнивать с маслами растительного происхождения из нетропических стран. Результаты показали, что уровень холестерина ЛПВП (отличного) также увеличивается..
Знайте, полезно ли масло кокоса
«Медицинские исследования не подтверждают тот факт, что масло кокоса хорошо для здоровья. В действительности, высокое потребление такого масла повышает уровень холестерина ЛПНП. Подобным образом, риск сердечных болезней, возможно, возрастает», — сказал автор исследования Роб М. ван Дам, который работает в Национальном университете Сингапура. Министерство здравоохранения Сингапура поддержало анализ. Дональд Хенсруд, директор программы здорового жизненного образа в клинике Майо, который не имеет отношения к анализу, говорит, что новые данные подтверждают, что масло кокоса не считается панацеей..
Масло кокоса — это жир, который получают при прессовании сушеного кокосового мяса (копры). Более 80% этого жира — сочные жиры. Чтобы сравнить, масло содержит 63% жирных кислот, говяжий жир 50% и свиной жир 39%. Впрочем масло кокоса первого отжима считается наименее отделанным из доступных сортов..
Масло кокоса реализуется как продукт экологически чистый на протяжении нескольких лет. Диеты с невысоким содержанием углеводов и большим содержанием жиров, в том числе кето-диета, отдают предпочтение кокосовому маслу. Они должны помочь сжигать жир на животе, вызывая кетоз. В 2016 году New York Times задала вопрос людей, полезно ли масло кокоса. 72% согласны, но медицинские специалисты поговаривают, что в основном нет достоверных научных данных, подтверждающих эти утверждения..
При употреблении существует риск сердечного приступа?
Профессионалы рекомендуют остерегаться кокосового масла в течение многих лет. В советы 2017 года по сердечно-сосудистым заболеваниям говорится, что это масло может повысить риск сердечного приступа и инсульта. Но он занимает ту же позицию в отношении сочных жиров больше тридцати лет. Некоторые критики ставят под сомнение эти давние диетические советы, чтобы уменьшить потребление сочных продуктов с большим содержанием жиров, включая масло кокоса. Последний также обладает антиоксидантными характеристиками и увеличивает уровень холестерина ЛПВП..
В 2014 году журнал Annals of Internal Medicine опубликовал неоднозначное исследование. Они утвержают, что люди, потреблявшие немалое количество сочных жиров, не страдали заболеваниями сердца чаще, чем те, кто ел меньше. В отчете за 2015 год говорится, что люди, избегающие сочных жиров, могут заполнить пустоту сахаром и пустыми калориями, что тоже может привести к сложностям со здоровьем..
Большинство докторов также поддерживают теорию про то, что масло кокоса может быть опасным для сердца. Благодаря этому, если вы хотите найти масло для кулинарии, предпочтение отдают маслам с большим содержанием мононенасыщенных или полиненасыщенных жиров, которые уменьшают уровень холестерина..
Источник: deavita.com