Вы фанат попкорна? Если да, то эта хорошая новость должна вас вызвать интерес: попкорн — это полезная закуска! Закуска не только богата клетчаткой и низкокалорийна, но также содержит 4 г белка на порцию. Но попкорн для микроволновой печи содержит гидрогенизированное масло и усилители вкуса. Во время изготовления пакетов для попкорна также применяются химические вещества, которые могут быть вредными для здоровья. Домашний кукурузный попкорн не только вкусный, но и намного полезнее.
Запланировали ли вы на данной неделе вечер кино с компанией друзей? Однако нет у вас машины для попкорна или микроволновке? Не нужно беспокоиться! Можно приготовить попкорн в кастрюле.
Если даже вы сидите на диете, вы все равно можете получить удовольствие этой закуской. Вам обязательно необходимо избегать сливочного масла. Если вы украсьте попкорн тертым сыром пармезан, вы добавите только 22 калории..
Сделать попкорн самостоятельно в действительности очень легко. Вам для этого понадобится 60 г попкорна, 3 столовые ложки подсолнечного масла и немного соли по вкусу! Это ключевой рецепт, однако, разумеется, вы также можете попробовать много сладких или соленых блюд..
1. Налейте масло подсолнечное в большую кастрюлю, лучше всего из нержавейки. Выставьте кастрюлю на плиту и нагрейте масло при среднем огне..
2. Перед тем как добавить все зерна кукурузы, сделайте быстрый тест с несколькими зернами. Подождите, пока они откроются.
3. Потом добавьте оставшийся попкорн и накройте горшок. Снимите кастрюлю с плиты и считайте 30 секунд..
4. Выставьте кастрюлю обратно на плиту. Кукуруза фугу должна скоро начать трескаться. Вы встряхиваете горшок взад и вперед. Постарайтесь держать крышку приоткрытой, чтобы из попкорна уходящий пар..
5. Как только пауза между хлопками увеличится пару секунд, снимите сковородку с плиты и немедленно перелейте попкорн в большую миску..
Совет по кухне:
При эксплуатации данной техники практически все зерна кукурузы поднимаются и не пригорают. Если большинство кукурузных зерен не поднимаются соответствующим образом, возможно, вы не залили в них достаточно масла или приготовили их на очень слабеньком огне..
Источник: deavita.com