Органические продукты и продукты питания! Правильно или неверно?
Каждую вторую покупку в Европейских странах Органические продукты и продукты питания. Яйца, фрукты и разные овощи — одни из очень востребованных. Однако есть еще много нерешенных вопросов об данных продуктах. У нас есть ответ на данный вопрос с Dr. Разыскивается Жан-Мишель Лизерф, руководитель отдела питания Института Пастера в Лилле, Франция..
Точной статистики пока нет, но потребление органических продуктов по всему миру, безусловно, растет. Особенно, когда говорится о кормлении младенцев и малышей, и еще о кормлении людей, заботящихся о собственном здоровье. Вот несколько главных органических истин и ложных утверждений, которые обязательно вас заинтересуют..
Органические продукты и продукты особенно полезны для здоровья.!
Правильно: Органические продукты не имеют пестицидов и как правило не отделываются ингибиторами прорастания. Иногда в органических продуктах обнаруживаются ядовитые остатки, однако это считается следствием загрязнения внешней среды..
Органические продукты и продукты питания богаты витаминами и минералами.
Правильно: Можно высказать предположение, что овощи и фрукты, выращенные без чрезмерно интенсивного полива, имеют густое сухое вещество, другими словами — большую концентрацию минералов и витаминов. Впрочем сравнительные исследования показали, что отличия минимальны и незначительны..
Молочные органические продукты и продукты богаты жирными кислотами омега-3.
С правой стороны: Концентрация омега-3 жирных кислот в данных продуктах на порядок выше. Все таки, омега-3 также содержится в больших концентрациях в мясе и яйцах, которые не считаются органическими продуктами. В действительности это зависит от того, как были выведены животные.
Органические фрукты и овощи содержат больше микробов
Неверно: Фунгициды не применяются в фермерском хозяйстве, а применение антибиотиков не запрещается в небольшом объеме, по этой причине риск заражения микроорганизмами и образования микотоксинов должен быть выше. Впрочем микотоксины обнаруживаются в органических продуктах также, как и во фруктах классического фермерского хозяйства — ни больше, ни меньше. Это подтверждают бесчисленные исследования. С другой стороны, плесень может развиться намного легче на органических продуктах, поскольку они не отделываются противогрибковыми препаратами. Правда в том, что данная проблема появляется собственно во время хранения продуктов, в период между сбором урожая и продажей..
Органические продукты и еда вкусные
Правильно: В общем, вкус органических продуктов и продуктов совсем неплохой, так как их собирают в спелом состоянии. Но бывают ситуации, когда избранные виды фруктов иногда даже вкуснее органических продуктов..
Органические продукты обеспечивают правильное питание.
Неверно: Сбалансированная диета не имеет ничего общего с органическими продуктами. Большинство людей подбирают чистые в экологическом плане продукты, так как они отличного качества. Диета с очень качественными продуктами часто идет рука об руку со сбалансированной диетой..
Если вы хотите есть органические продукты, вы должны есть продукты в период их созревания..
Правильно: Поскольку Органические продукты и продукты питания не созревают после сбора урожая, собирают как правило при созревании. Поэтому, потребление фруктов и овощей должно приходиться на подходящий сезон. Если мы хотим скушать вишню в январе, мы обязаны это предусматривать, они точно дороже, так как приходят издали, и следует вычислить расходы на транспорт. Да, за небольшие или большие удовольствия придется приплачивать!
Источник: deavita.com