Превью моего пасхального стола

Превью моего пасхального стола. И Ваши?

У меня было сотня идей. Я купила самые разные настоящие ингредиенты для покрытия краской яиц, а потом мои яйца начали трескаться … Вот как это кончилось. Кстати, отправьте мне собственные пасхальные украшения на адрес boba@dblog.hr

И хотя бы в сутках 30 часов. Может быть, в эти лишние 6 я могла бы быть хорошей мамой, женой, женой, другом, поваром и домохозяйкой. Но может быть.

А конкретно, ежегодно, когда мы не едем к маме на каникулы в Пулу, таже самая драма. Как все получить? Делай все покупки, убирай в доме, выпекай пирожные, печенье, домашний хлеб, составляй меню к празднику, готовь его, и там, где еще есть украшения в квартире, это действительно единственный из всех данных магазинов, который действительно делает меня радостным?

Как и многие, в нынешнем году я решила покрасить яйца настоящим путем. Купила спиртовой уксус, краснокочанную капусту, куркуму, чернику, шпинат, свеклу, лук и приступила к делу..

В первую очередь необходимо было приготовить яйца и приготовить разные смеси для растворения. Я нашла кучу рецептов, как приготовить настоящие красители для покрытия краской яиц. А потом я начал варить яйца.

Все пошло не так. Из первых 10 яиц у меня треснуло целых восемь. Я кричу, клянусь, в данный момент мне звонит мама, словно она ощущает, что мне необходима помощь. Я рассказываю ей, что случилось, и она даёт мне замечательный совет, о котором я абсолютно забыл.

«Перед приготовлением обязательно на 30 минут вытянуть яйца из холодильника, а потом опустить их в воду и подержать в воде еще не менее часа, и лишь потом приступить к приготовлению. У многих яиц тонкая оболочка, а спиртовой уксус (который вам необходимо добавить, чтобы лучше зафиксировать цвет) истончает их скорлупу, так что они на миг лопаются при изменении температуры. С яйцами необходимо действовать неторопливо и осторожно ». — Мама заканчивает.

Я слушаю ее и знаю, что она права. Считаю имеющиеся у меня часы … Смотрю на горшки, в которых должны были быть настоящие цвета.

Я положила 2 яйца без трещин в раствор, который мне показался самым темным. Я жду 10 минут совершенно ничего не происходит.

Я сдаюсь. Я иду за пакетами с краской, и через десять минут все кончено. И яйца, и разнообразные цвета, и никаких нарезок, терок, пищевых остатков…

Признаю капитуляцию, я развеселлю детей шоколадными пасхальными яйцами, а красивые, естественно покрашенные пасхальные яйца будут ждать еще год, когда я буду быстрее, умелее, умнее, у меня будет побольше свободного времени …

А пока я твердо решаю не раздражаться и не навязывать себе чувство, что я должна быть идеальной мамой, женой, поваром, домохозяйкой …

По этой причине Пасха будет веселой импровизацией, а ветчина в булочке куплена… Думаю, что очень важное, чтобы мы были вместе и счастливы..

Кстати, кто желает попробовать рецепты настоящего покрытия краской яиц, великолепные вдохновляющие рецепты можно найти в Sanja. Домашние хозяйки и моя дорогостоящая бывшая коллега Ана-Мария в ее блоге Тяга к сладкому.

Источник: dblog.hr