Приготовьте маринад для барбекю — 18 простых рецептов

 26.03.2020  Posted in Секреты домохозяйки Tagged , , , ,

Сделайте маринад для шашлыка самостоятельно — 18 обычных рецептов

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

Когда светит солнце, пора готовить барбекю! Любители гриля разделяют на две группы: те, кто приобретает готовое маринованное мясо, и те, кто его приобретает. Сделайте маринад для барбекю самостоятельно В другом случае продукты, приготовленные на гриле, будут просто быстро приправлены перцем и солью перед обжариванием. Нужно отметить, что мясо по вашему выбору маринуется ориентировочно 10 часов или всю ночь. Это сравнительно достаточно времени. Впрочем маринад длится около 15 минут, если все ингредиенты на месте..

Рекомендуем обзор 18 обычных рецептов маринада для шашлыка, которые легко можно применять на следующей вечеринке с барбекю..

Самостоятельно приготовить маринад для шашлыка — ключевой рецепт

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 40 мл растительного масла
  • 20 мл сухого красного вина
  • 1 столовая ложка томатной пасты или кетчупа
  • 1 лук-шалот
  • 1 щепотка орегано
  • 1 щепотка розмарина

Приготовьте маринад для стейка на гриле — с апельсинами и розмарином

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 500 г апельсинов
  • 500 мл меда
  • 1/2 стакана коньяка или рома
  • 3 чесночных зубчика
  • 2 перца чили
  • 1/2 столовой ложки сахара
  • 1 пучок свежего розмарина
  • соль и перец

Приготовьте маринад для говядины на гриле самостоятельно — лимонный маринад

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 250 мл масла из оливок
  • 30-40 мл свежего сока лимона
  • 1 апельсин
  • 1 столовая ложка розмарина
  • 1 чайная ложечка лаванды
  • 2 лавровых листа
  • соль и перец

Приготовьте маринад для мяса курицы самостоятельно

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 225 йогурт не сладкий
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 1 чайная ложечка корицы
  • 2 чайные ложки тмина
  • 2 чайные ложки кайенского перца
  • 2 чайные ложки черного перца
  • 2 чайные ложки соли

Сделайте свой собственный маринад для гриля для дичи — с пивом

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • Бутылка темного пива
  • 120 мл масла из оливок
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • лавровый лист
  • ягоды можжевельника
  • Соль, перец и базилик

Лучше всего замариновать и запечатать дичь

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

Мясо дичи имеет очень обычный вкус и применяется исключительно на гриле, так как оно быстро становится жёстким. Повара советуют пропылесосить и законсервировать мясо с маринадом..

Сделайте простой маринад для свинины на гриле самостоятельно

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 80 мл овощного бульона
  • 100 мл томатного сока
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 лук-шалот
  • 1/2 чайной ложки карри
  • 1 чайная ложечка хлопьев чили
  • 1 щепотка имбиря
  • соль и перец

Сделайте экзотический маринад для шашлыка самостоятельно — бразильский рецепт с ягодами можжевельника для шампуров

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • сок трех лимонов средних размеров
  • 80 мл масла из оливок
  • 20 г кофейных зерен
  • 6 ягод можжевельника
  • 1 ст.л. хлопьев чили
  • 2 столовые ложки молотого перца
  • 3 столовые ложки коричневого сахара

Сделайте себе острый маринад для гриля — с соусом Табаско

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 125 мл масла из оливок
  • 6 капель соуса Табаско
  • 80 мл уксуса
  • 8 столовых ложек акациевого меда
  • 2 луковицы, мелко нарезанные
  • 2 чесночных зубчика
  • 2 столовые ложки молотого перца
  • 2 столовые ложки орегано

Приготовьте маринад для лососевого филе на гриле — с имбирем и соком из лимона

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 80 мл свежевыжатого сока лимона или апельсина
  • 80 мл соуса из сои
  • 60 мл меда
  • 1 чайная ложечка имбирного порошка
  • 1 чайная ложечка чесночного порошка
  • Зеленый лук

* при желании применяйте свежий чеснок и имбирь

Сделайте маринад для гриля самостоятельно — подойдет для птицы и продуктов моря

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 250-300 масла из оливок
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • 4 чесночных зубчика
  • 1 чайная ложечка сахара
  • 1 чайная ложечка соли
  • 1 щепотка перца
  • 1 щепотка розмарина
  • 1 щепотка тимьяна
  • 1 щепотка орегано
  • 1 щепотка петрушки
  • 1 щепотка майорана

Приготовьте маринад для барбекю без глютена самостоятельно — также подойдет для веганов

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 100 мл растительного масла
  • половина тертой цедры лимона или апельсина
  • 1 лук-шалот
  • 1 чайная ложечка куркумы
  • 2 ч.л. карри
  • 1/2 чайной ложки душистого перца
  • 1/2 чайной ложки семян кориандра
  • 1 щепотка перца чили
  • соль

* если хотите, чтобы маринад был более жидким, добавьте лимонаный сок или апельсина.

Сделайте маринад для барбекю самостоятельно — медово-имбирный маринад для рыбы и тофу

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 100 мл кунжутного масла
  • 3 столовые ложки сока лимона
  • 30 г акациевого меда
  • 40 имбирный корень
  • соль и перец

Сделайте маринад для гриля Джека Дэниэлса самостоятельно — экзотический рецепт мяса на гриле

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 250 мл Джека Дэниела или иного виски
  • 175 апельсиновый сок (свежевыжатый)
  • 250 мл патоки (также можно заменить кленовым сиропом или взять коричневый сахар и вскипятить с водой пока необразуется сиропа)
  • Сделайте 2-3 ст.л. готового соуса для стейка или одну с кетчупом и специями.
  • если ты хочешь острого чили

Остальное также можно просто подавать в виде соуса на стол..

Сделайте пикантный маринад из йогурта и чеснока для гриля самостоятельно — превосходно комбинируется с птицей

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 2 ст.ложки йогурта не сладкий
  • 2-3 мелко порезанных чесночных зубчика
  • половина лука-шалота
  • масло оливковое
  • 2 ст.л. зелени по вкусу

Приготовить мясо перцем и солью. Перемешайте, перемешайте и протрите все ингредиенты и полейте ими мясо. Мариновать под фольгой в холодильнике не менее 2 часов..

Сделайте маринад для карри-гриль самостоятельно — для путти

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки акациевого меда
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • 2 ст.л. тертой цедры лимона
  • 1 чесночный зубчик
  • 2 столовые ложки карри-порошка
  • 1/2 чайной ложки хлопьев чили
  • 1/2 пучка свежего кориандра

Приготовьте маринад для гриля из манго и йогурта

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • 1 порезанный кубиками манго
  • 250 г йогурта не сладкий
  • 1 пучок мяты
  • 2 чесночных зубчика
  • Зеленый лук
  • 1 небольшой порезанный перец чили
  • соль и перец

Сначала положите йогурт, свежее манго и мяту в блендер и перемешайте, пока не получите однородное пюре. Потом дайте мясу постоять в маринаде не менее часа, а потом обжарьте его с мелко нарезанным перцем чили и зеленым луком..

Сделайте вегетарианский маринад для гриля с тофу самостоятельно

<h1> Приготовьте маринад для барбекю - 18 простых рецептов </h1>

  • около 200 г тофу нарезать кусочками одного и того же размера
  • масло
  • Зеленый лук
  • 2 ст.ложки соуса из сои
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 чайная ложечка хлопьев чили
  • 1 чесночный зубчик
  • 2 столовые ложки куромицу (японский сахарный сироп)

Сначала уберите остатки воды с тофу при помощи кухонной бумаги. Потом нагрейте масло в сковороде, потом потушите хлопья чили, зеленый лук и тофу ориентировочно 2 минуты, а потом добавьте чеснок. Когда тофу начнет подрумяниваться, полейте его соусом из сои и куромицу. Когда тофу станет золотисто-коричневым, снимите его со сковороды. По требованию украсьте хрустящим луком..

Источник: deavita.com