Рецепты клубничного торта — обычные, а порой и необычные

В разгар клубники по выходным есть время для новой. Рецепты пирогов с клубникой попробовать. Рекомендуем классический крем со сливками, который можно перемешать с творогом и йогуртом или полностью заменить. Основу можно либо выпечь самостоятельно, либо приобрести уже готовой. Дальше в статье вы узнаете, с какими оригинальными вариантами клубничного торта можно добавить многообразие на кухню..
Рецепты клубничного торта — клубничный торт со сливками (творог и йогурт)

Ингредиенты для основы из песочного теста:
- 75 г сливочного масла
- 1/2 яйца
- 125 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- соль
Рецепты клубничного пирога со сливочным кремом

Ингредиенты для основы бисквитного торта:
- 50 г топленого масла
- 4 1/2 яйца
- 250 г муки
- 200 г сахара
- 4 ст.ложки горячей воды
- 1 упаковка. ванильный сахар
- 1 чайная ложечка разрыхлителя
- соль
Основа для бисквитного торта замачивается в 200 мл сахарной воды. (200 мл воды + 1 столовая ложка сахара)
Рецепты клубничного торта — готовим основу для торта

- Смешайте все сухие вещества. Откройте яйцо, добавьте половину его в сухую смесь с маслом и замесите в песочное тесто..
- Раскатайте песочное тесто и вырежьте его при помощи формы для выпечки или формовой формы. Потом печь на бумажном носителе для выпечки в духовке 12 минут при температуре 175-190 градусов..
Рецепты клубничного торта — Домашний клубничный крем-торт

- Растворить масло, приготовить форму для запекания, перемешать муку и разрыхлитель в миске..
- Все другие ингредиенты взбить при помощи венчика или миксером пока необразуется пены. К яичной смеси осторожно добавляют мучную смесь, на завершальной стадии масло..
- Хорошо перемешайте и запекайте около 40 минут при температуре 175-190 градусов..
Рецепты клубничного торта — вкусно с начинкой крема и бисквитной основой

Ингредиенты для кремовой начинки:
- 1 кг клубники
- 500 мл нежирного йогурта
- 500 г нежирного творога
- 400 г сливок
- 200-250 г сахара
- 12 листов красного желатина
- 1 упаковка. ванильный сахар
- 1/2 сока лимона
Рецепты пирога с клубникой — приготовляем начинку

- Оставьте четыре-шесть красивых клубник средних размеров в стороне, чтобы приукрасить их позднее. Помойте все начисто и поделите кол-во надвое. Половину пюре, половину разрежьте надвое.
- На песочное тесто выложить пюре из клубники тоненьким слоем..
- Поделите основу печенья надвое, чтобы вышло две основы для торта. Разместите одну на основу из песочного теста..
- Замочите основу песочного бисквитного торта половиной сахарной воды..
Рецепты клубничного торта — Намажьте начинку на дно и украсьте свежей клубникой.

Для начинки:
- Смешайте в большой миске йогурт, творог, сахар, ванильный сахар, сок лимона и протертую клубнику. Дайте листам желатина впитаться в холодной воде 5 минут, выжмите их и нагрейте в маленькой кастрюле..
- Понемногу хорошо перемешайте растворенный желатин с клубничной начинкой. Потом смесь которая уже готова к использованию поставить в прохладное место..
- Взбить взбитые сливки до густоты и осторожно добавить в начинку..
Рецепты пирогов с клубникой — приготовить пирог

- Выложите клубничную начинку на пропитанный бисквит, потом бережно выложите надвое клубнику. Сверху выложить второй бисквит и положить на него 3/4 начинки. Оставить в холодильнике на ночь.
- Когда клубничная начинка застынет, снимаем кольцо. Готовый торт украшен 300 г взбитых сливок, клубникой и шоколадной посыпкой..
* Вы можете найти полный рецепт на recipeschachtel.de
Рецепты клубничного торта — клубничный тирамису с маскарпоне

Особенно легкий вариант клубничного торта — клубничный тирамису. Вот ингредиенты:
- 250 г маскарпоне
- 250 г нежирного творога
- 750 г очень маленькой клубники
- 200 мл взбитых сливок
- 200 г божьих пальцев
- 80 г сахарной пудры
- 1шт. ванильный сахар
- 150 мл холодного эспрессо
- 2 столовые ложки амаретто или рома
Рецепты клубничного торта — шоколадный торт с клубникой

Для варианта классического клубничного торта, но с добавкой шоколада, в основу бисквита добавляется марципан или какао-порошок. При украшении можно тоже растворить минимальное количество шоколада и смазать им поверхность торта. Кол-во зависит от того какой у Вас вкус.
Рецепты клубничного торта — с пралине из рафаэлло

Для рецепта клубничного торта с Раффаэло, кроме главного рецепта, требуется 200г Рафаэло, ориентировочно целая упаковка. Ориентировочно 15 из них крупно режуться и ложатся на основу бисквита в связке с половинками клубники для начинки. Потом оставшиеся используются при украшении. Торт посыпают тертым кокосом.
Необычные рецепты клубничного торта — клубничные кексы вместо торта

Если вы любите клубничный пирог небольшими и тем более «гибкими» дозами, просто сделайте кексы по известному рецепту. Песочное тесто выпадет, и вы сможете просто выпечь бисквит в формах для кексов. Позднее они выдалбливаются и наполняются сливками и клубникой..
Клубничное печенье со сливками

Вам нравится клубничный торт, однако не целый? Потом выпечь ванильное печенье и приукрасить свежей клубникой и взбитыми сливками. Быстрый рецепт:
- 250 г муки
- 80 г молотого миндаля
- 100 г сахара
- 150 г холодного масла
- 1 яйцо
- 1 шт. ванильный сахар
- 1 щепотка соли
Рецепты пирога с клубникой в стеклянной банке

Если почему-то вы испортили дно торта или просто не задумали времени достаточно, чтобы выпечь весь торт, охладить его, а потом мастерски приукрасить, то у нас есть замечательная идея для вас! Подберите устаревшие банки для консервирования, порежьте клубнику и основу торта на кусочки и украсьте в банковских учреждениях сливками. Этим оригинальным вариантом классического торта вы обязательно покажете собственное творчество..
Источник: deavita.com