Приготовление пищи на открытом огне и еда на открытом воздухе делают рецепты походных блюд неотразимыми. После небольшой подготовки можно приготовить питательный обед на гриле, в голландской духовке или на сковородке из чугуна. Благодаря этому мы составили несколько самых простых и вкусных рецептов кемпинга для вашего следующего приключения на природе. Поэтому, если вы хотите освежить собственное меню на открытом воздухе летом, берите с собой фольгу и сковороду из чугуна и разожгите огонь. С этими обычными рецептами у костра, от завтрака до ужина и каждого перекуса между ними, вам больше никогда не наскучит обедать на чистом воздухе..
Рецепты у костра для поклонников природы
независимо от того, насколько великолепна погода, какие увлекательные пейзажи вокруг нас, насколько радостно мы рыбачим или гуляем, очень многие люди будут согласны, что одним из очень приятных занятий во время кемпинга считается приготовление пищи на открытом воздухе. Превратите собственные рецепты у костра либо даже барбекю во вкусное блюдо. Все, что вам необходимо, это чуть больше фольги на алюминевой основе, и вы можете приготовить в ней все что угодно. А так как десерт также нужен во время кемпинга или кемпинга, мы также приготовили некоторые десерты. Готовьте так, словно вы никогда не покидали кухню, с этими обычными рецептами у костра. Дополните собственные блюда плотным ужином, полезными гарнирами и аппетитными закусками у костра..
Яблочный десерт со сковороды
Разумеется, есть рецепты костра для веганов, и этот яблочный десерт — замечательный тому пример. Что-то очень обычное, что вы даже не можете себе представить причину, по которой его не готовили. Так что побалуйте себя чем-нибудь сладким в следующем походе. Попробовав его, вы гарантированно почувствуете тепло и уют в конце ночи. Если вы хотите разбить лагерь осенью, это хороший выбор. Разожгите очередной костер и насладитесь этим десертом. Так что блюда могут обождать, так как десерт на первом месте.
ингредиенты
- 2-3 яблока, тонко порезанных
- 1 столовая ложка масла или сливочного масла
- 1 чайная ложечка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/2 чайной ложки молотых гвоздик
- 2 столовые ложки бурбона
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 чашка мюсли
подготовка
- В сковородке из чугуна при среднем огне обжарьте нарезанные яблоки в минимальном количестве масла или сливочного масла, пока они не начнут размягчаться (около 5 минут)..
- Добавьте специи, бурбон и сахар и перемешайте..
- Продолжайте готовить, пока соус не загустеет, а яблоки не станут мягкими, около 5-10 минут..
- Уберите с огня и равномерно посыпьте мюсли сверху..
- Насладитесь им прямо со сковороды или подавайте в индивидуальных мисках с большой ложкой льда, если вы возьмёте с собой походный холодильник..
Сладкий картофель на гриле с кунжутной пастой
В этом рецепте сладкого картофеля на гриле они окунаются в сливочно-сладкий соус из кленового сиропа и семян кунжута. Это значит, что вы получите легкий, безопасный для палео и веганский гарнир, который, прежде всего, полезен для здоровья. Так что это замечательно подойдет для лета. Вы также можете свернуть все в блестящую пленку из фольги на алюминевой основе и поджаривать на углях, пока она не станет слегка обугленной, карамелизованной и нежной..
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка и 1 чайная ложечка тмина
- 1 кг сладкого картофеля, нарезанного дольками
- 2 столовые ложки масла из оливок
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- соль и перец
Для купания: - 1/4 стакана кунжутной пасты
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1 столовая ложка и 1 чайная ложечка сока лимона
- 2 столовые ложки воды
- свежий кориандр для украшения
подготовка
- Разогрейте гриль при среднем огне или оставьте угли на огне.
- Пока гриль горячий, разместите семена тмина в маленькую сухую сковородку на усредненный огонь. Поджарьте их, часто перемешивая, приблизительно 2-3 минуты, пока они не станут слегка коричневыми и ароматными. Переложите семена на доску для разделки и разомните их дном стакана, пока они не станут гомогенными..
- В большой миске смешайте дольки сладкого картофеля с маслом из оливок, кленовым сиропом и измельченным тмином. Тщательно перемешайте, чтобы картофель был равномерно покрыт.
- Сделайте 5-6 упаковок, поместив два больших куска фольги на алюминевой основе один на один. Смажьте это тоненьким слоем масла из оливок..
- Разместите клинышки в ряд в самом центре каждой пачки, оставив пространство маленьких размеров между клиньями. Плотно загните концы пакета над картофелем и сложите стороны вдвое. Убедитесь, что пачки плотно закрытые.
- Разместите свертки на решётку для гриля или на угли и дайте им стать мягкими. Картофель начнет чернеть приблизительно через 12-14 минут. 1 раз переверните пакеты и повторите со второй стороной..
- Снимите пакеты с гриля и откройте их вилкой (осторожно, они горячие!). Дать остынуть 5 минут.
- В миске средних размеров взбейте ингредиенты для соуса и либо обрызните сладкий картофель, либо примените в качестве соуса..
- Красиво оформить кориандром.
Рецепты у костра — Бедные рыцари
Эти сладкие и питательные ломтики хлеба также легко приготовить, и они вызовут улыбку у небольших отдыхающих. Мы часто ездим на фургонах в большие семьи, чтобы планировать обычное групповое питание. Данный рецепт — хороший выбор для небольших ротиков, которые хотят позавтракать сразу или покушать между приемами пищи. Эти сладкие бедные рыцари имеют густую, влажную и ароматную консистенцию. Ваши дети наверное попросят про это несколько раз.
ингредиенты
- 1 буханка хлеба на ваш выбор
- 8 яиц
- ? чашка молока
- 1 чайная ложечка ванили
- 1 чайная ложечка корицы
- ? стакана нарезанного миндаля
- 1 500 г свежей клубники
- сахарная пудра
- Сироп или мед на ваш выбор
подготовка
- Помойте клубнику, порежьте половину кубиками, а вторую половину порежьте кружочками..
- Оберните буханку хлеба в пергаментную бумагу, а потом свободно в фольге, чтобы ломтики хлеба слегка торчали один от одного..
- Разложите нарезанную кубиками клубнику по хлебу и между ломтиками. Отложите нарезанную клубнику на потом.
- Также посыпьте по буханке порезанный миндаль и нарезанную кубиками клубнику..
- Яйца, молоко, ваниль и корицу взбить пока необразуется пены. Плотнее оберните буханку фольгой и пергаментной бумагой..
- Равномерно вылейте яйца по всему хлебу, перед тем как плотно обмотать кусок фольги, чтобы устранить вытекание..
- Разместите это на костер или жарьте на слабеньком или среднем огне около 40 минут, иногда переворачивая, чтобы поджаривать на гриле равномерно с каждой стороны. Если хлеб все также смотрится влажным, продолжайте готовить на гриле..
- Уберите с огня и дайте постоять 10 минут, перед тем как подавать вкусное блюдо с сахаром, медом и измельченной клубникой..
Завтрак в кемпинге для героев
Это еще одно обычное и вкусное блюдо, которое приготавливают на гриле или по рецептам завтрака у костра в алюминиевой посуде. Это одно из подобных блюд, которое в большинстве случаев приготавливают в духовке, но оно также замечательно подойдет для приготовления пищи на открытом воздухе. Практически, все ингредиенты вписуются в фильм, благодаря этому он может применяться везде, где вас вдохновляют летние впечатления на чистом воздухе..
ингредиенты
- Рёсти, размороженные
- 2 стакана нарезанной кубиками ветчины
- 6 целых яиц
- 1/4 стакана молока
- 2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1 стакан нарезанного зеленого лука
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана помидоров или консервированных помидоров, порезанных
подготовка
- Обрызните сковороду из чугуна кулинарным спреем, добавьте размороженные оладьи из картошки и ветчину..
- Разместите яйца в большую миску с молоком и взбивайте до гомогенного состояния. Добавьте сыр, зеленый лук и помидоры и полейте картофельными оладьями и ветчиной..
- Приправить по вкусу перцем и солью.
- Накрыть фольгой и варить 30 минут на мангале или у костра..
- Накройте сковородку крышкой и готовьте еще 15-35 минут, пока края не станут хрустящими. Когда вы завершите, вы обнаружите, что оладьи из картошки покрыты яичницей..
Куриные шашлычки с ананасом
Комбинирование сладкого ананаса и острого соуса барбекю — классика для кемпинга летом. Вы также можете приготовить немного острого перца халапеньо, чтобы дать еде особенную пряную нотку. Насладитесь этим блюдом полностью и добивайтесь необходимого уровня специй по собственному вкусу. Рис или овощи также подойдут как гарнир к сытным шпажкам на гриле..
ингредиенты
- Соус барбекю на ваш выбор
- 3/4 стакана ананасового сока
- 4 филе грудки курицы без костей, нарезанные маленькими кусочками (приблизительно 24 кубика)
- 1 ананас, порезанный кубиками (приблизительно 16 кубиков)
- 1 столовая ложка свежемолотого кориандра
- красный лук, порезанный большими кусочками
- 8 древесных или металлических шампуров для шашлыка, если они у вас есть
подготовка
- Смешайте смесь соуса для барбекю и сок ананаса в маленькой миске..
- Если вы применяете древесные шпажки, замочите в воде на 20 минут перед приготовлением..
- Чтобы приготовить шашлык, положите по очереди на каждый шампур по 3 куриных кубика, 3 кусочка лука и 2 кусочка ананаса..
- Обильно смажьте курицу соусом барбекю. Обсыпать рубленым кориандром.
- Жарьте шашлык на гриле по 4-5 минут со всех сторон, в зависимости от толщины куриных кубиков, пока все не будет готово..
- Подавать с очень приличным количеством соуса для гриля. наслаждаться!
Источник: deavita.com