Приготовление на гриле без соусов для барбекю для большинства просто невообразимо! Но вместо того, чтобы всегда приобретать готовые соусы для гриля в магазине, вы также можете легко сделать аппетитные соусы для гриля самостоятельно. Так как у нас вкусные Рецепты соуса барбекю что вы можете легко приготовиться перед каждой вечеринкой — будь то с компанией друзей или семьей — всего за несколько шагов.
Рецепты соуса BBQ — Пряный соус с кетчупом
— 2 стакана кетчупа
— 1 стакан воды
— 1/2 стакана яблочного уксуса
— 5 ст. Л. Коричневого сахара
— 5 ст.л. сахара
— 1/2 столовой ложки свежего черного перца
— 1/2 ст.ложки лукового порошка
— 1/2 столовой ложки порошок горчицы
— 1 ст.ложка сока лимона
— 1 столовая ложка вустерширского соуса
Необычные рецепты соуса для барбекю
Все продукты переложить в кастрюлю, тщательно перемешать и при среднем огне потом доводить до кипения. Потом выставьте на слабый огонь, чтобы соус закипел. Подобным образом дайте соусу вариться 1 час 15 минут, иногда перемешивая. Рецепты соуса для барбекю подготавливаются долго, однако в основном, их безо всяких проблем приготовить..
Рецепт с персиком и горчицей
Если вы хотите найти рецепты соуса для барбекю для птицы, данный пример прекрасно подходит. Но также данный вариант прекрасно комбинируется со свининой или телятиной. Домашний соус гарантированно будет реальным хитом. Также, на это понадобилось мало усилий и времени, благодаря этому он также вписываться в качестве рецепта в последнюю минутку. Попробуйте их!
Фрукты как ингредиент
— 3 ст. Л. Несоленого масла
— 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
— 2 мелко порезанных чесночных зубчика
— 3 чайные ложки яблочного сидра
— 1/2 стакана цельнозерновой горчицы
— 1/4 стакана дижонской горчицы
— 3/4 стакана персикового джема или компота
— 1 ст. Л. Бурбона
— 1/2 чайной ложки соли
Готовьте соусы сами
В данном примере рецепта соуса для барбекю растопите сливочное масло в кастрюле при среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте около 3 минут, пока они не станут полупрозрачными. Потом добавьте яблочный сидр и варите еще 4 минуты. Потом добавьте горчицу и варенье. Варенье должно полностью раствориться, перед тем как вы снимете сковородку с плиты. Добавьте бурбон и приправьте солью..
Соус с чили и кофе
— 3 перца гуахильо чили
— 3 перца поблано
— 1/2 средней луковицы соломкой
— 6 неочищенных зубчиков чеснока
— 2 ст.ложки кукурузного масла
— 1 стакан томатного пюре
— 1 чашка крепкого черного кофе
— 1/4 стакана сахара турбинадо
— 1 ст. Л. Соли
— 1 чайная ложечка сушеного орегано
— 1 щепотка чесночного порошка
— 1 щепотка тмина
— 2 чайные ложки яблочного сидра
Стручки для мексиканского чутья
Вырежьте сердцевину из чили и болгарского перца и запекайте их приблизительно 3 минуты на сухой сковороде при среднем огне. Положите их в жаростойкую миску с горячей водой и дайте им размягчиться. Это занимает около 30 минут, после этого вы вытащите их из воды и слейте в таз. Держите воду в горшке. Порежьте стручки. Вы можете нарезать лук в течение 30 минут ожидания. Потом запекайте их одновременно с неочищенными пальцами на такой же сковороде в течение 8 минут и опять при среднем огне. В данном примере рецептов соуса для барбекю лук должен стать немного черным, а чеснок — мягким. Теперь вы можете просто снять кожицу с чеснока. Измельчите оба ингредиента в пюре. Вы можете добавить до 3/4 стакана воды..
Вкусный перец чили
Для рецептов соуса для гриля разогрейте кукурузное масло в такой же сковороде. В нем обжаривайте стручки 4 минуты, регулярно перемешивая. Добавьте томатное пюре, кофе, сахар, соль, орегано, чеснок и тмин. Все это должно вариться 15 минут, пока жидкость не загустеет. В конце концов, добавьте яблочный сидр и если понадобится приправьте солью..
Кисло-сладкий соус барбекю
— 400 г целых очищенных помидоров
— 2 средних яблока кубиками
— 1 стакан мелко нарезанного коричневого лука
— 1 измельченный чесночный зубчик
— 2 ст.ложки яблочного уксуса
— 3 ст. Л. Патоки
— 3 ст.ложки соуса из сои
Насыщенный соус
— 2 ст.ложки масла из оливок
— 1/2 чайной ложки гуаровой камеди
— 2 чайные ложки порошка паприки
— 1 чайная ложечка семян фенхеля
— 1 чайная ложечка тмина
— 1 чайная ложечка сушеного розмарина
Соус гриль для любого вида мяса
Нагрейте масло оливковое в большой сковороде и добавьте лук и чеснок. При регулярном помешивании они должны приобрести позолоченый цвет. Добавьте порошок паприки, семена фенхеля, яблоки, тмин и розмарин и тщательно перемешайте. Дайте всему вскипеть под крышкой 5 минут, пока яблоки не станут мягкими. Добавьте помидоры, патоку, уксус и соус соевый и дайте всему готовиться на небольшом огне 15 минут, пока не появляется насыщенная жидкость. Разместите эту жидкость в блендер, чтобы приготовить пюре. Может быть, вам потребуется добавить 1/4 стакана воды. Если в соответствии с данным примером рецепта соуса для барбекю соус для вас чрезмерно жидкий, вы можете готовить его в кастрюле, пока не получите желаемую консистенцию..
Соус BBQ с виноградом
— 2 стакана красного винограда без косточек
— 1 стакан воды
— 1/2 стакана кетчупа
— 1/4 стакана коричневого сахара
— 1 столовая ложка дижонской горчицы
— 2 столовые ложки красного винного уксуса
— 1/4 чайной ложки порошка куркумы
— 1/4 чайной ложки свежего черного перца
— 2 лавровых листа
Быстрая подготовка
Нагрейте все ингредиенты по этим рецептам соуса для барбекю в кастрюле при среднем огне. Соус гриля должен стать густым. Для этого его необходимо варить от 20 до 30 минут. Если вас устраивает консистенция, вы можете снять кастрюлю с плиты. Лавровый лист удалён, и можно подать соус холодным или тёплым..
Легкие рецепты соуса для барбекю
— 3/4 стакана кетчупа
— 1/4 стакана горячей горчицы
— 2 ст. Л. Соуса шрирача
— 1/3 стакана яблочного уксуса
— 1 мелко порезанный лук-шалот
— 1 измельченный чесночный зубчик
— 2 ст. Л. Коричневого сахара
— Соль и перец
Быстро приготовить горчичный соус
Особенно обыкновенные рецепты соуса для гриля — это те, в которых ингредиенты просто перемешиваются и подготавливаются. То же самое и с рецептом для новичков. Как только ингредиенты закипят в кастрюле, дайте им покипеть на слабеньком огне 10 минут. Соус для гриля лучше всего принимать охлажденным..
Приготовить белый соус
Среди всех вкусных идей мы также хотели бы познакомить вас с примером рецептов белого соуса для барбекю. Для этого не требуются достаточно непростые ингредиенты. Ключевой продукт — майонез, заправленный разными специями. Для домашнего соуса барбекю вам нужно будет:
Приготовить гамбургер
— 1/2 стакана майонеза (110 г)
— 1 столовая ложка свежего сока лимона
— 2 ст.ложки яблочного уксуса
— 1 столовая ложка сахара или подсластителя
— 1 чайная ложечка свежего черного перца
— 1 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки кайенского перца
Соус без варки
Для такой идеи просто тщательно перемешать все ингредиенты. Как и во всех рецептах соуса для барбекю, мы советуем приобрести контейнеры для хранения. Для этого особенно подойдут кувшины каменщика. Соусы могут выдержать до 2 недель в холодильнике. Звучит немного, однако в ваших домашних соусах нет вредных консервантов..
Рецепты соуса барбекю для идеальной вечеринки с барбекю
Бытовые соусы всегда вкуснее купленных готовых, согласны? Если вы хотите приготовить соусы для гриля, просто попробуйте рецепты соуса для гриля, вышеупомянутые, и вы добьетесь настоящего успеха. При помощи соусов можно не только приготовить блюда на гриле, но и приготовить жаркое либо даже бутерброды. Те, кто предпочитает экспериментировать во время готовки, могут попробовать очень разнообразные блюда.!
Источник: deavita.com