Золотое молоко — модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ

Золотое молоко как популярный здоровый напиток! Небольшой обзор рецепта и его преимуществ

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Золотое молоко — это многолетний целебный напиток из аюрведической медицины. Он замечательно подойдет для прохладного времени года, поскольку ингредиенты обладают противовоспалительным действием и укрепляют иммуннитет. Синергетическое комбинирование куркумы, молока, имбиря и черного перца подтверждается как старыми познаниями, так и современными исследованиями. В основном, латте с куркумой используется при простуде, боли головы и боли в горле. Горячий напиток становится очень популярным сейчас, и его также рекомендуют во многих кафе. Классический индийский рецепт в действительности настолько прост, что вы можете приготовить золотое молоко дома..

Что такое золотое молоко?

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Золотое молоко или Халди Дудх — это классический индийский напиток из коровьего молока и куркумы. Куркума — это специя, которая придаёт молоку позолоченый цвет и давно известна как прекрасное средство от многих заболеваний. Очень часто золотое молоко применяют для лечения трудностей с желудочно-кишечным трактом, простуды и ангины. Однако это также помогает от подавлености.

Происхождение золотого молока

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Хотя доподлинно неизвестно, как долго потреблялось золотое молоко, его репутация в качестве оздоровительного средства в Индии появилась раньше, чем его востребованность среди населения. Его веками применяли на индийских кухнях, и его постоянно пьют дети и взрослые..

Куркума применялась в Индии более 4000 лет. Значительная часть куркумы в мире изготавливается в Индии, и сами индийцы потребляют 80 процентов ее. Куркуму также растят в Азии и Центральной Америке..

Информация о питании

Чашка золотого молока, приготовленного из нежирного молока и щепотки куркумы, содержит следующие питательные вещества:

Питательность: 130
Жиры: 5 г
Белок: 8 г
Натрий: 125 миллиграммов
Сахар: 12 грамм в виде лактозы (настоящий сахар, имеющийся в молоке и молокопродуктах).
Углеводы: 12 г

Золотое молоко — польза для здоровья

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Куркума давно изучается на предмет ее пользы для здоровья. Специя богата полифенолом куркумином, который оказывает хорошее влияние на наше здоровье. Хотя очень многие люди думают, что все плюсы золотого молока для здоровья происходят из куркумы, молоко также имеет некоторые хорошие положительные характеристики! И коровье молоко, и куркума были независимо и всесторонне изучены на предмет их роли для здоровья. Вместе эти двое составляют настоящий мощный дуэт. Вот некоторые из доказанных преимуществ золотого молока:

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

1. Польза куркумы для здоровья

Куркума (особенно куркумин) — прекрасное средство от разных типов воспалений. Люди с самыми разными хроническими заболеваниями, включая артрит, аллергическую реакцию и целиакию, аутоиммунные болезни, например волчанка, воспаления кишечника, например болезнь Крона и язвенный колит, имеют хроническое воспаление в организме, которое считается простым событием. Боль (как при ревматоидном артрите).

Одно из самых главных преимуществ куркумина для здоровья состоит в его способности уменьшать воспаление в организме. Исследование 2017 года пришло к выводу, что экстракты куркумы способны сделать меньше боль и воспаление у пациентов с остеоартритом. Результаты были сходственны ибупрофену. Хотя куркума не может лечить эти состояния, она поможет сделать меньше воспаление и сделать меньше боль..

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Золотое молоко также может сделать меньше кол-во микробов во рту. Новое исследование изучает роль противовоспалительных и антимикробных параметров куркумы в стоматологии. Куркума может быть настоящим средством от зубной боли, гингивита и плохого запаха изо рта..

Исследование, проведенное в 2017 году Индийским обществом пародонтологии, показало, что жидкость для полоскания рта с куркумином делает меньше воспаление, вызванное гингивитом, и сравнима с хлоргексидином, типовым средством для полоскания рта. Куркумин также благоприятно оказывает влияние на кол-во бактерий во рту, вызывающих плохой запах изо рта..

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

2. молоко

Согласно Аюрведе, коровье молоко служит жиро- и водорастворимой средой для активных компонентов трав. Он содержит фосфолипиды, которые помогают организму намного эффективнее усваивать куркуму..

Согласно исследованию 2016 года, продукты из молока помогают сбросить вес. Благодаря высокому и высококачественному содержанию протеина, они помогают ощущению сытости..

Но, если у вас появились трудности с лактозой, вы можете применить растительное молоко, такое как соевое, овсяное, миндальное, кешью, рисовое или молоко кокоса..

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

3. Дополнительные плюсы Goldmilk для здоровья

Золотое молоко можно принимать в любое время дня, но оно также может стать вашим любимым напитком после тренировки. Молоко предлагает оптимальное соотношение гидратации, углеводов, белков, жиров и минералов, которое прекрасно подойдет для регенерации тела после интенсивной тренировки. Если добавить противовоспалительные свойства куркумы, золотое молоко станет важной частью обычной жизни..

Исследование, проведенное в 2018 году среди спортсменок, показало, что молоко считается практичным напитком для восстановления, поскольку оно уменьшает потерю массы мышц после спринта и прыжков. И исследование, размещённое в 2017 году, показывает, что куркума может сделать легче мышечную болезненность. Вероятнее всего, это связано с их способностью бороться с воспалением..

Как самому приготовить золотое молоко?

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Классическое аюрведическое золотое молоко достаточно несложно приготовить самому. Его также можно пить тёплым или холодным. Если вы подаете их тёплыми, нагрейте молоко до температуры, подходящей для питья (оно не должно кипеть), потом добавьте чайную ложку куркумы. Потом напиток подслащивают медом. Иногда некоторые люди добавляют минимальное количество топленого масла (половину чайной ложки), чтобы сделать легче боль в горле от простуды..

А поскольку значительная часть куркумы не усваивается организмом, рекомендуется добавлять черный перец. Согласно исследованию 2017 года, способность организма усваивать куркуму становиться лучше на 2000 процентов..

Чтобы улучшить вкус или же просто дать новый вид классическому рецепту, добавить можно иные специи, к примеру Б. такие:

корица
Молотый имбирь
Масло кокоса или льняное масло вместо топленого масла
кардамон
кайенский перец

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Золотое молоко — индийский рецепт

2 стакана коровьего или миндального молока
1 чайная ложечка порошка куркумы (или 1,5 см свежего корня куркумы)
1 чайная ложечка молотого имбиря (или 1,5 см свежего имбиря)
1 чайная ложечка кокосового масла
щепотка черного перца
1 чайная ложечка меда (по требованию)

Подготовка:

1. Налейте 2 стакана молока в маленькую кастрюлю на усредненный огонь..

2. Потом добавьте специи:

1 чайная ложечка порошка куркумы (или 1,5 см свежего корня куркумы, тонко нарезанного или нарезанного кубиками)

1 чайная ложечка порошка имбиря (или 1,5 см свежего имбиря, нарезанного тонкими ломтиками или кубиками)

Щепотка черного перца

3. Тщательно перемешайте (особенно если вы применяете сушеные специи)..

4. Выставьте сковородку на плиту и нагрейте, пока молоко не закипит — по обоим бокам сковороды появляются небольшие пузыри. Иногда помешивайте для лучшего теплораспределения. Пускай все это нагреется минуту или две. Молоко не должно кипеть!

5. Уберите с огня, закройте крышкой и дайте золотисто-молочной смеси постоять около 10 минут. (Если применяются свежие ингредиенты, пропустите золотое молоко через сито.)

6. Подсластить медом и подавать тёплым.!

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Если вы считаете, что выпить целую чашку молока, даже тёплого и ароматного, чрезмерно сложно для вашего желудка, применяйте половину молока и половину воды..

Если латте с куркумой чрезмерно горький, может, вы не давали ему очень долго кипеть. Если вы применяете порошок куркумы, он будет намного менее горьким..

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Побочные эффекты

Отличные новости! Побочных эффектов от постоянного употребления золотого молока нет. Куркума классифицируется как трава и считается неопасной. Если вы страдаете непереносимостью лактозы, вам необходимо обратиться к растительному молоку..

Если вы пьете бесчисленное множество золотого молока (несколько чашек в день), может быть полезно сообщить об этом доктору. Если вы принимаете разжижающие кровь препараты, бесчисленное множество куркумы может уменьшить их результативность. Кол-во куркумы, применяемой для приготовления золотого молока, довольно мало, и вероятность того, что эта специя будет слишком употреблена, достаточно мала. Подобным образом, вы можете наслаждаться золотым молоком ежедневно так часто, как это отвечает вашей сбалансированной программе питания..

Золотое молоко с апельсиновым соком — безупречный утренний смузи

<h1> Золотое молоко - модный напиток! Краткий обзор рецепта и его преимуществ </h1>

Этот смузи с куркумой и апельсиновым соком даёт вашей иммунной системе вкусное противовоспалительное средство. Гораздо полезнее, легче усваивается, и еще веганский! Для этого рецепта вам даже не потребуется соковыжималка — просто разместите все в блендер и взбейте до равномерной массы. Противовоспалительный эффект исходит от конфигурации корицы, куркумы и щепотки перца. С апельсинами вы получите дополнительный импульс иммунитета с очень приличным количеством витамина С! Этот смузи из куркумы и апельсинового сока замечательно подойдет для завтрака.

Ингредиенты на 2 порции:
3 апельсина, очищенные + четвертинки
1 стакан несладкого миндального молока
1 чайная ложечка ванильного экстракта
? чайной ложки корицы
? чайной ложки куркумы
1 щепотка черного перца

подготовка:
Разместите все ингредиенты в блендер и взбейте до равномерной массы, потом перелейте смузи в стакан и подавайте..

Источник: deavita.com