Спагетти Болоньезе — одно из любимых блюд немцев. Их безо всяких проблем приготовить, они вкусные и сытные. А вот и обычный итальянский рецепт:
Спагетти Болоньезе — ингредиенты для этого быстрого и чудесного блюда
Для спагетти болоньезе потребуются следующие ингредиенты:
— Две столовые ложки масла из оливок / масла из оливок первого отжима можно подогреть до 180 градусов, а рафинированное масло оливковое можно подогреть до 200 градусов /. Кстати, масло оливковое вводить только в горячую сковородку.!
— 400 г говяжьего фарша
— Одна луковица и два чесночных зубчика
— 1 морковь средних размеров
— Две банки помидоров / каждая. 400 грамм /
— 400 грамм спагетти
— Пармезан по запросу
— Специи — соль, молотый черный перец, орегано, базилик
Спагетти Болоньезе — подготовка
Почистите морковь, порежьте кубиками лука и чеснока и отложите. Потом на сковородке нагрейте ст. ложку масла из оливок и добавьте говяжий фарш. Перемешать, солить и наперчить. Потом обжаривайте при среднем огне, пока говяжий фарш не станет коричневого цвета. Почистить морковь, сложить одновременно с луком и зубчиками чеснока, потом выложить лук, зубчики чеснока и морковь во вторую сковородку и поджарить со второй столовой ложкой масла из оливок 5 минут. Потом добавьте к овощам помидоры и перемешайте. В конце добавить говядину, еще раз перемешать и тушить на слабеньком огне 40 минут. Потом попробовать соус и если понадобится опять солить..
Спагетти Болоньезе — приготовьте пасту правильно
Потом приготовьте спагетти в кастрюле. На любой упаковке спагетти есть инструкции по их приготовлению — следуйте этим руководствам! Если на упаковке не отмечено иное, сначала доведите воду до кипения, потом добавьте 1 ст. ложку соли, а потом добавьте спагетти. Когда паста окажется готовой, смойте воду. Макароны не пугайте, просто добавьте готовый соус и перемешайте в миске. Подавать блюдо сразу же после приготовления..
Хотим Вам пожелать приятного аппетита! Приятного аппетита!
Подавать со спагетти Болоньезе с сухим красным тосканским вином.
На десерт есть возможность подать веганский шоколадный торт — мы уже представили данный рецепт с тофу без выпечки.
Источник: deavita.com